[食記][永康] 九湯屋日本拉麵鹽行店
[台南]永康九湯屋日本拉麵鹽行店
鹽行平價百元美食 九湯屋日本拉麵鹽行店
有圖好讀網址 https://pboss.tw/jp-noodles/
餐廳名稱：九湯屋日本拉麵鹽行店
消費時間：2018年/06月
地址：台南市永康區新民街128號
營業時間：11:00 – 21:00
電話：0963 049 246
公休日：星期六
鹽行想吃百元初頭拉麵嗎？
來吃連鎖的九湯屋吧～加麵後超大碗超飽
很適合學生族群小資們
鹽行的店不算多
對象除了住附近的南科上班族或是南應大學生
價格大多都不會很嚇人
假如想吃拉麵除了九湯屋也會去吃甲賀飽
想吃一般麵店水餃
會去吃三川小籠包 手作麵 客家小炒 大食客麵館 田園水餃
九湯屋可選捲麵跟洗捲麵
不管是豚骨、醬油還是味增湯底都有
幾次去出菜速度不上快速
都會看到店家在湯底的調味上都還會秤重
每次來吃都會稍微等一下～
可能為了準確拿捏比例花了點時間
假如很餓的話可以先吃小菜
個人覺得最好吃的是干貝唇
香香甜甜又ＱＱ的～可惜今天賣完了
九湯屋菜單
今天選吃的是東京醬油拉麵跟九州地獄拉麵加大版
我愛吃小辣三種都吃過
東京煉獄是醬油 札榥魔獸拉麵是味增
偏好九州豚骨的香辣豚骨香
友人的東京醬油拉麵（加大） $114
九湯屋有捲麵跟細麵兩種麵條
我們都喜歡捲麵像拉麵口感
比較Ｑ感覺比較吸附湯汁
每個人喜好不同 友人偏好醬油風味
醬油湯頭喝起來不死鹹
能喝到大骨湯跟醬油的混合
兩種拉麵的差別就在湯頭
裡面都有半顆溏心蛋 兩片厚實叉燒肉
溏心蛋有淡淡的醬油香氣 半熟的蛋黃會在化開～～
九州地獄拉麵加大版 $124
九州是豚骨湯頭有名
以前有吃過九湯屋單純的豚骨拉麵
就覺得少香辣就少個味
尤其加麵後真的超大碗吃多會膩啊
地獄的辣會在嘴裡散開喝起來不會很油膩
偏好下雨天去吃他的九州地獄
真心懷疑他是不是煮了兩坨麵
有麵食怪之稱的我 吃完居然很有飽足感
叉燒本人非常厚實
肉質吃起來Ｑ軟Ｑ軟
一口吃下非常有滿足感～
假如喜歡他的叉燒也能單點$25喔
總結
九湯屋日本拉麵
平價百元初頭的連鎖日本拉麵
湯頭雖說不上突出
加麵後麵量有誠意 叉燒軟嫩厚實足以彌補
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