[食記][北區] 日曜日オムライス
日曜日オムライス
電話:0932 098 423
地址:台南市東區育樂街158巷24號
營業時間：11:00–20:00 週二公休
(營業時間仍會異動請查閱臉書)
圖文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=4006510
前些時候,經過育樂街的巷子,看到了這間日曜日オムライス,
雖說育樂街很熱鬧,不過在巷子裡就不免感到有些隱密了。
晚上看這店面真的很有味道,不跟我說這裡是食堂,
我大概會以為是居酒屋或小酒吧。
價目
不便宜但也還沒到爆貴。
ps:菜單上除了胡麻豆腐外 所有料裡都是老闆手做。
開賣當天來得晚,蛋包飯賣光光,只能吃個小菜。
炸豬排(自製醃漬)
重鹹重酸,下酒菜的調調,特別的是
麵衣,口感像排骨酥那樣,硬中帶脆。
肉醬蛋包飯口感的確不錯,裡頭還包了點起司,舀起來會牽絲,肉醬本身
鹹度破表,吃多會膩,建議老闆鹹度要再下修。
喜歡附的菜頭湯,湯好喝,菜頭咬起來
也會出水,甜味滿溢口中。
聽老闆聊起還在試營運,所以很多地方都還在調整,
不論料理的口味或營業時間,想營造像深夜食堂般
的感覺。
以日、月、火、水、木、金、土，七曜表示。
聽說這間蛋包飯以前也好像漂流者一樣在街頭擺,
有了店面後才是真正開始吧~ 加油!
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