[食記][中西] JuicyBurger朱熹漢堡

看板Tainan作者reesion (阿湯哥)時間6年前 (2018/05/25 23:18)推噓4(4推 0噓 2→)

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餐廳名稱：JuicyBurger朱熹漢堡（樂活美食團第142次公開團）詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2018/05/juicyburger.html 消費時間：2018年/5月地址：台南市中西區開山路14號電話：06-2237168 營業時間：10:30 - 20:30 公休：無每人平均價位：250 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：22°59'30.5"N 120°12'20.0"E 停車：不便（路邊停車）朱熹漢堡是2017年10月份開幕的美式漢堡店家，主打美國南方鄉村風味，火烤封汁漢堡。因為最近常看到有團員去吃，索性就列入本次的樂活美食團的出團票選中，結果順利打敗其他對手，成為了本次美式漢堡主題的出團地點雖然是美式漢堡主題餐廳，但外觀上卻走了個英倫風。小小的內用空間，老早就被上門人潮擠得水洩不通朱熹漢堡的朱熹並不是儒家的那個朱子，而是採用了Juicy的音譯，也就是在說多汁的漢堡廚房在用餐區的後方，一樣是小小的空間，上頭掛滿了客人點餐的單據菜單，封面是會員優惠，現在只要給電話號碼就能加入會員。點餐使用了ichef的系統，看完菜單後直接跟拿著ipad的服務人員點+結帳即可菜單的第一頁是漢堡與點心類，要注意的是這裡幾乎都是牛肉漢堡，只有最後一項是炸雞堡。換句話說，不吃牛的人可能只有一個餐點能點囉 https://goo.gl/f5oXmE 第二頁是飲料，如果有點套餐也可以看這邊選擇點完餐後大家的飲料先上桌啦～（編按：現在人真是人手不離手機呢！墨西哥莎莎醬玉米片 NT. 58，玉米片本並沒有偷吃步使用多力多滋 https://goo.gl/tyWHRz 莎莎醬嚐起來番茄的味道比較重，而辣度幾乎等於沒有朱熹漢堡（5oz）+套餐 NT. 288，套餐是指搭了可樂與薯條 https://goo.gl/yB7Z4K 與店同名的朱熹漢堡是這邊的招牌菜，搭配了各式生菜以及微酸口感的墨西哥青辣椒，漢堡肉上面還有一層濃濃的起司 https://goo.gl/7vMEDb 一口咬下去正如其名：Juicy～就是多汁的感覺薯條採用了美國脆薯，吃起來比M家那種薄薯條更夠味 https://goo.gl/C5mqpH 香辣炸雞堡+套餐 NT. 258，朱熹這邊唯一不是牛肉的漢堡，炸雞內餡看上去比漢堡麵包大上很多本以為是去炸骨雞腿肉，但吃起來後發現應該是醃料後的炸雞胸肉，吃起不是雞腿堡那種多汁的口感。雖然名稱中有香辣，但辣度的部分不高，所以怕吃辣的人也能好好地大快朵頤囉 https://goo.gl/HwFggT BBQ醬紐牛堡+套餐 NT. 258 肉餡醬汁的部分使用了帶著點辣度的美式烤肉醬，吃起來是甜中帶著微辣的口味，而且比炸雞堡的辣度再高一些 https://goo.gl/ka3UGA 花生醬紐牛堡+套餐 NT. 258 這道是加了花生醬的牛肉堡，上桌時花生的濃郁香氣四溢 https://goo.gl/AJ7qC3 花生醬嚐起來是鹹口味，與漢堡肉餡一起吃相當對味松露和牛漢堡排 NT. 468（會員打85折），以M5澳洲和牛製作的漢堡肉排餐，據說本來也想做成漢堡模式 https://goo.gl/wUd5qS 附餐：綠蘆筍，吃起來十分清脆附餐：生食等級干貝，也是這邊唯一的海鮮類食材自製的松露醬，香氣十足，可以沾蘆筍吃，也可以沾干貝，甚至塗上漢堡排都非常合適 https://goo.gl/qw1k3k 和牛漢堡排油脂與瘦肉的比例恰到好處，切開後真的有肉汁啵啵啵流出來的樣子，應該可以正名為：真．朱熹漢堡囉。不過，只吃漢堡排還是有些單調，或許可以搭配些麵包或其他主食感覺會更棒 https://goo.gl/Lp73pb 手作布丁 NT. 48，用相當可愛的小圓瓶裝著，吃起來有著濃郁的雞蛋香及牛奶的滋味 https://goo.gl/3bjXHz -- 樂活台南美食團成員持續募集中！ https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵－→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.225.93 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1527261500.A.B75.html

推

zeroyaking

05/26 01:37, 6年前 , 1^F

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CH3CH2OH

05/26 13:08, 6年前 , 2^F

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moptou

05/26 13:19, 6年前 , 3^F

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