Fw: [食記][中西] 檨仔林阿全碗粿 百年老店好滋味

看板Tainan作者 (Me food★Meet Food)時間6年前 (2018/04/29 20:34), 編輯推噓13(16推 3噓 8→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QvRl44c ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food 標題: [食記] 台南中西 檨仔林阿全碗粿 百年老店好滋味 時間: Sun Apr 29 20:34:09 2018 網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2018/04/achuan.html 餐廳名稱：檨仔林阿全碗粿 消費時間：2017年/2月 地址：台南市中西區府前路一段279號 電話：06-214-6778 營業時間：07:00–18:00 每人平均價位：碗粿 $30、魚焿 $30 可否刷卡：否 有無包廂：無 當日點餐：碗粿、魚焿 推薦指數：7/滿分10 美味度：7分 CP值：7分 環境及服務：6分 位於孔廟附近的阿全碗粿 生意真的超級好 每次經過都是滿滿的人潮 除了價格平價之外 還擁有超過百年歷史 大家都擠在店面前的小小騎樓用餐 用餐環境稍微有些壅擠是小缺點 點餐跟用餐的人都擠在一起 阿全碗粿販售的品項不多 招牌就是碗粿跟魚羹 碗粿 $30 褐色的碗粿本體加上醬油膏 看上去就十分誘人 碗粿本身應該是加入了滷汁或肉汁 所以才會呈現褐色 單吃也能吃到淡淡的鹹味 加上醬油膏之後味道更濃郁 熟悉的鹹中帶甜滋味很棒 口感上 綿軟中不失嚼勁 雖然這天表皮略乾 但還是不錯 能吃得到米香 魚焿 $30 透明焿湯中加入烏醋、薑絲及香菜 加入兩三塊魚羹 湯頭喝起來我覺得是比較不那麼甜的口味 加上烏醋提味 喝起來很溫潤 魚羹本身吃得到魚肉的口感 不會粉粉的 口感我很喜歡 而且整體吃起來相當Q彈 我覺得阿全碗粿的口味不輸一味品 稍微小缺點就是剛剛提到表皮略乾 焿的部分 一味品感覺甜味較重 我自己是比較喜歡一味品 但阿全的風味也不錯 這部分就要看人喜歡的甜鹹比例 用餐空間較小且非常容易客滿 建議挑非用餐時段來吃會比較舒適一點 -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.226.74 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1525005252.A.126.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: windsora (59.115.226.74), 04/29/2018 20:34:30
噓
04/29 21:09, 6年前 , 1F
吃過一次就不想再去，算一次店，給觀光客吃的。台南還
04/29 21:09, 1F
→
04/29 21:09, 6年前 , 2F
有許多比它好吃的
04/29 21:09, 2F
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04/29 21:56, 6年前 , 3F
某次去吃辣醬剛從冰箱拿出來就直接上桌，從此不再往來
04/29 21:56, 3F
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04/29 22:14, 6年前 , 4F
這一家完全吃不習慣…好吃的都隱身在市場中
04/29 22:14, 4F
推
04/29 22:18, 6年前 , 5F
好久以前是在友愛市場
04/29 22:18, 5F
推
04/29 22:37, 6年前 , 6F
很喜歡這家。非常合我口味。
04/29 22:37, 6F
推
04/29 22:44, 6年前 , 7F
店員態度很差！上次排隊購買時，看到要遞給客人的碗粿整
04/29 22:44, 7F
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04/29 22:44, 6年前 , 8F
袋掉在地上，沒幫撿也沒道歉！超傻眼
04/29 22:44, 8F
推
04/29 22:49, 6年前 , 9F
這家碗粿好吃 但魚羹我比較喜歡上舜
04/29 22:49, 9F
推
04/29 22:56, 6年前 , 10F
不愛這家
04/29 22:56, 10F
推
04/29 23:03, 6年前 , 11F
這家好吃但羹真的太稠
04/29 23:03, 11F
推
04/29 23:35, 6年前 , 12F
最喜歡的台南碗粿！
04/29 23:35, 12F
推
04/29 23:55, 6年前 , 13F
搬家後越來越難吃 碗粿越來越小塊 味道也越來越淡
04/29 23:55, 13F
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04/29 23:55, 6年前 , 14F
價錢卻越來越貴
04/29 23:55, 14F
推
04/29 23:56, 6年前 , 15F
最喜歡+1
04/29 23:56, 15F
推
04/30 00:12, 6年前 , 16F
以前還行
04/30 00:12, 16F
→
04/30 00:59, 6年前 , 17F
真的是以前還行 。現在就...靠里長打名聲。
04/30 00:59, 17F
噓
04/30 02:41, 6年前 , 18F
超髒
04/30 02:41, 18F
推
04/30 16:04, 6年前 , 19F
我懷念在友愛市場的阿公時期，現在味道完全不對
04/30 16:04, 19F
推
04/30 19:12, 6年前 , 20F
這家走味了！真的可惜
04/30 19:12, 20F
推
04/30 21:05, 6年前 , 21F
必推
04/30 21:05, 21F
推
04/30 22:09, 6年前 , 22F
只少碗粿的肉有兩塊，其它家都吃到一塊
04/30 22:09, 22F
噓
05/01 10:41, 6年前 , 23F
阿桑態度差，莫名其妙的態度，從此沒有踏進去過。好吃都
05/01 10:41, 23F
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05/01 10:41, 6年前 , 24F
是假的，吃態度找罪受才是真的。
05/01 10:41, 24F
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05/02 00:11, 6年前 , 25F
我也推這家。阿桑的話太忙是真的臭臉，就傳統服務
05/02 00:11, 25F
推
05/03 18:18, 6年前 , 26F
這家不錯吃，不然其他人都吃那一家說來聽聽
05/03 18:18, 26F
推
07/12 20:37, 5年前 , 27F
很難吃
07/12 20:37, 27F
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