[食記][東區] 龍五會長鍋鼎燒麵
龍五會長鍋鼎燒麵
地址:台南市東區青年路231號
電話:0905 957 935
營業時間:11:00 - 14:00 、 16:00 - 21:00 公休週三
圖文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3966816
龍五的手上只要有槍，誰都殺不了他~
看到店名很難不想起這經典名句XD!
這種木製井字架子還真的很少了,就算是鍋燒專賣店
也未必會有,看到總會讓我懷念。
黑色清道夫
看菜名還不知道這啥,端上桌才知道是黑木耳,軟中帶點脆
的口感,調味感覺像是用了和風醋,酸而濃厚。
回家搜尋了一下,原來黑木耳是蠻不錯的養生
食材,能找到不少文章可看。
讓人懷念的井字鍋裝盛鍋燒意麵,
湯頭很天然健康,不加味精吃了
不會不舒服,甘甜順口,感覺還能
再鹹一點。特別一提"蛤蜊",好
大一顆吃起來很有滿足感。
PS:添點七味粉更香更好吃!
酒香東坡肉,是用帶皮的豬肉下去
烤的,口感紮實,肉表面醬料濃甜香,
雖說多吃難免膩口,不過配一旁的
酸甜泡菜就能輕易解膩再吃。
還蠻不錯的店,有懷念的容器,
但鍋燒又和傳統的有些相異。
店裡的牆面有好多名片及簽名,
十足人氣店的架勢。
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