[食記][北區] 香港文記燒臘

看板Tainan作者 (志仔)時間6年前 (2018/03/30 21:39), 編輯推噓21(21推 0噓 8→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QlZtjqR ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南北區 香港文記燒臘 時間: Fri Mar 30 21:38:50 2018 餐廳名稱：香港文記燒臘 消費時間：2018年/3月 地址:台南市北區成功路102號 電話:06-2212857 營業時間:10:30~14:00/16:30~20:00(每周日公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45789933 晚上要去公園路上的遠百威秀看電影，但看電影之前先來填飽肚子， 於是上網找到了這間便宜的燒臘店家，只是店家用餐環境有點堪慮， 所以外帶客人比較多。 菜單就在店內牆上，而油雞飯右邊品項似乎沒再販賣了， 因為我們想點廣東炒飯被打槍。另外店家有提供湯品和紅茶， 而湯品用了大量鴨骨頭下去熬煮，所以喝起來很鮮美，但油了點，然後紅茶甜度尚可。 四寶飯，這邊四寶指的是香腸、油雞、燒鴨和叉燒，另外還給了三樣配菜， 但滋味沒有搭配油雞的蔥油來得吸引人。而香腸和燒鴨很普通，油雞則是挺軟嫩的。 最後叉燒口感軟實，帶點甜甜的味道，且重點是搭配油雞的鹹蔥油，蔥味非常之濃厚， 也頗為下飯，讓整盤飯變得好吃許多。 油雞飯，這盤另外加了50元的火肉，且蔥油因為只單點了一樣主食油雞， 所以給的量特多，整個吃起來油滑鹹香，然後油雞軟嫩口感無庸置疑。而火肉頗為厚實， 肥皮部分酥脆度高，吃起來完全不膩口，難怪不少客人都會加點火肉來享用。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1522417133.A.D1B.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 03/30/2018 21:39:13
推
03/30 21:48, 6年前 , 1F
火肉是很邪惡的食物啊
03/30 21:48, 1F
推
03/30 22:50, 6年前 , 2F
吃到老闆都認識
03/30 22:50, 2F
推
03/30 23:03, 6年前 , 3F
這間有推 點哪種嗎
03/30 23:03, 3F
推
03/30 23:12, 6年前 , 4F
油雞滿好吃的
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推
03/30 23:18, 6年前 , 5F
我都吃火肉燒鴨加20塊肉 附湯也好喝
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推
03/30 23:23, 6年前 , 6F
這家推 火肉真的好吃
03/30 23:23, 6F
推
03/30 23:24, 6年前 , 7F
環境不太好 很可惜
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推
03/30 23:29, 6年前 , 8F
我倒是覺得火肉是這間最不好吃的，油很大一片，也沒有烤
03/30 23:29, 8F
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03/30 23:29, 6年前 , 9F
的脆脆的很軟爛
03/30 23:29, 9F
推
03/30 23:40, 6年前 , 10F
我們都會加點半隻鴨
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03/30 23:40, 6年前 , 11F
03/30 23:40, 11F
推
03/30 23:46, 6年前 , 12F
很久之前在青年路上 後來搬去成功路
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推
03/30 23:58, 6年前 , 13F
以前補習必吃，推叉燒
03/30 23:58, 13F
推
03/31 00:14, 6年前 , 14F
是青年路義豐旁邊那家嗎 F大
03/31 00:14, 14F
推
03/31 00:24, 6年前 , 15F
這間跟深井比起來哪間好吃?
03/31 00:24, 15F
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03/31 00:40, 6年前 , 16F
深井比較穩 而且乾凈很多
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03/31 00:41, 6年前 , 17F
文記肉多 不過環淨很差
03/31 00:41, 17F
推
03/31 00:41, 6年前 , 18F
對阿 就很久之前在那邊的轉角處
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03/31 00:43, 6年前 , 19F
火肉有時也會比較不酥 老闆很愛切大塊肉 我都會說肉切
03/31 00:43, 19F
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03/31 00:43, 6年前 , 20F
小塊
03/31 00:43, 20F
推
03/31 01:03, 6年前 , 21F
這間好吃 肉多 老闆很熱情
03/31 01:03, 21F
推
03/31 07:17, 6年前 , 22F
深井比較好吃，文記環境真的很滅火
03/31 07:17, 22F
推
03/31 08:04, 6年前 , 23F
這家的火肉退步很多
03/31 08:04, 23F
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03/31 08:47, 6年前 , 24F
這家滅我火
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推
03/31 09:47, 6年前 , 25F
台南最好吃的是杰
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推
03/31 14:11, 6年前 , 26F
覺得普通，還是崇德路聚香園最對味~~
03/31 14:11, 26F
推
03/31 14:27, 6年前 , 27F
只有我覺得這間東西很油嗎QQ
03/31 14:27, 27F
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03/31 16:13, 6年前 , 28F
深井要排到天荒地老 但這間不用
03/31 16:13, 28F
推
04/01 00:39, 6年前 , 29F
這間跟東安路的文記有關係嗎？
04/01 00:39, 29F
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