[食記][中西] 克林台包/信裕軒
餐廳名稱：克林台包
消費時間：2018年/3月
地址：台南市中西區府前路一段218號
電話：06-2222257
營業時間：08:00-22:00, 每月第四個週一公休
餐廳名稱：信裕軒
消費時間：2018年/3月
地址：台南市中西區民族路二段389號
電話：06-2285606
營業時間：10:00-21:00
圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_20.html
採買完東區的伴手禮後，接著往中西區出發。在拜訪信裕軒前
，決定先在孔廟一帶閒散。偶然發現這家克林台包，總覺有些網路
印象，索性買點品嚐。
這裡主打各種口味的包子，挑了甜鹹各一。八寶肉包為三十元
，溏心芝麻包則為二十五元。
包子皮的麵香、膨鬆度與嚼勁都一般。八寶肉包餡料為絞肉球
混入蛋黃和青蔥等，沒什麼肉汁，滋味稍淡帶點甜，整體而言無記
憶點。溏心芝麻與想像的爆漿芝麻餡有別，大抵就甜度尚可的芝麻
醬，香氣一般，麵皮拌入的芝麻無感。
離開克林台包後，便往民族路的信裕軒邁去。這裡被推薦的是
杏仁荖，每包一百五十元。
杏仁荖外層為帶脆度的麥芽糖衣，杏仁薄片的存在感倒沒想像
明顯。裡心膨酥，與外層剛好相提襯。麥芽糖略黏牙，但邊嚼邊化
，不至礙口。整體而言，甜度合宜而口感豐富，果是伴手禮好物。
至此台南覓食行宣告結束。看著手邊仍舊成山的食物情報，下
次出清或許又是一年後的事了。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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