[食記][中西] 府前魯肉鮮魚湯

看板Tainan作者 (努力上手!)時間6年前 (2018/03/13 20:06), 6年前編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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餐廳名稱：府前魯肉鮮魚湯 消費時間：2018年/3月 地址：台南市中西區府前路一段136號 營業時間：早上確定有 圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_55.html 已經想不起是由哪得來的情報，只知道開山路和府前路口有家 紅色招牌的鮮魚湯被推薦。這天早上特意前來路口張望，發現僅有 這家小店的招牌為紅色，便決定是它了（當演神奇寶貝？）。 　　抄得推薦為鮮魚湯，卻不知是指虱目魚湯還是味噌魚肉湯，想 想還是先試虱目魚湯。點了嚕肉飯才發現有鮭魚飯，只能扼腕。 嚕肉飯（小） 15元 魚皮湯 45元 嚕肉飯是肥肉丁，滷汁偏淡帶點甜，比較壓不住肥肉膩感。 　　魚皮湯的湯頭甘鮮順口，還有蒜酥提點，很合喜好。魚皮大塊 且無腥味，可惜去鱗不完整且有細刺，剛好中自己致命傷。 　　整體而言，這裡的魚湯湯頭確實好，魚皮新鮮只是細節沒處理 乾淨，介意度因人而異。至於鮭魚飯、海鱸魚和深海石斑的滋味， 只能留待下次訪台南時，再做嚐試。 延伸閱讀： 台南中西區。阿和肉燥飯 http://iamlarle.blogspot.tw/2018/03/blog-post_44.html -- 一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁 悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗 寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳 仰望星光 徒增心傷 心中除了淒涼 還是淒涼 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.158.8 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520942792.A.487.html ※ 編輯: larle (175.181.158.8), 03/13/2018 20:07:32
推
03/13 20:32, 6年前 , 1F
是嘉義版主?
03/13 20:32, 1F
→
03/13 21:51, 6年前 , 2F
不不不 我沒當過板主^^
03/13 21:51, 2F
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