[食記][永康] PUB雞排(臭臉雞排)

看板Tainan作者 (志仔)時間6年前 (2018/03/04 20:38), 編輯推噓13(14推 1噓 18→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Qc-YRtp ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南永康區 PUB雞排(臭臉雞排) 時間: Sun Mar 4 20:37:44 2018 餐廳名稱：PUB雞排(臭臉雞排) 消費時間：2018年/3月 地址:台南市永康區南台街33號 電話:無 營業時間:未知 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45702321 久聞南台科技大學旁這間雞排店的赫赫有名，今天終於跑來朝聖了， 也在網路上參考了不少教戰手則，所以應該不會踩到店家地雷而被趕到隔壁買便當吧。 然後我們來的時候店家生意非常好，不管內用或外帶客人同樣絡繹不絕， 我們就趕緊停好車入內享受阿姨的洗禮了。 菜單店內四處都有，但聽聞除了雞排飯、雞柳飯和豬排飯之外，其他都是擺設， 所以我們也只叫雞排和雞柳來吃，然後均一價都是60元。 而這邊點菜規矩就是若沒看到阿姨直接進廚房大聲點菜， 內用和外帶都要說清楚且講一遍就好，阿姨沒聽到會再次詢問， 我是講了兩次後被瞪了一眼，頓時明白這是確認信號，之後就在位置等待即可。 最後結帳是吃完再結且不用找零最好，這樣就能得到完美的服務功成身退， 例如叫帥哥加謝謝XD。 雞排飯，配菜是固定的三菜，沒有湯品和飲料，但阿姨有時候心情很好會端飲料請客人， 只是不知道是不是真的。然後白飯份量不少，但今天的口感偏軟，而配菜很家常， 挺下飯的。最後主食雞排很大一塊，外層炸粉富有顆粒感和酥脆度，醃漬味道偏甜， 另外肉質極度軟嫩，肉汁和油脂同屬豐富，是我喜歡的鹹甜味，不愧是招牌雞排飯。 雞柳飯，配菜雷同就不贅述了，主食換成了雞柳條，份量不算少，每條都是大塊的。 而外層炸粉和雞排一樣，酥脆顆粒感頗重，但這個醃漬味道除了鹹甜味之外， 還帶點黑胡椒氣息，不知道是不是我的錯覺，且肉質比雞排來講更為緊實一點， 但還是軟嫩口感無誤，挺好吃的。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520167067.A.DF3.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 03/04/2018 20:38:10
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03/04 21:04, 6年前 , 1F
所以像是咖哩雞燴飯、牛肉燴飯、 魨魚飯的是有賣沒賣
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03/04 21:06, 6年前 , 2F
？有人吃過嗎？
03/04 21:06, 2F
噓
03/04 21:24, 6年前 , 3F
為何花錢還要找罪受，不是噓你，是噓店家
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推
03/04 21:25, 6年前 , 4F
永遠搞不清何時可以點？XD
03/04 21:25, 4F
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03/04 21:51, 6年前 , 5F
第一次去看老闆娘很忙就在那等，後來被老闆娘噴XD
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推
03/04 21:53, 6年前 , 6F
請問達人切入點餐時間點?XD
03/04 21:53, 6F
推
03/04 22:00, 6年前 , 7F
點餐的時間點就是看著他 然後跟他喊你要的餐 最好
03/04 22:00, 7F
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03/04 22:00, 6年前 , 8F
是有其他人聽得到的音量 這樣就好了 記得外帶內
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03/04 22:00, 6年前 , 9F
用要講清楚
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03/04 22:10, 6年前 , 10F
點餐直接跟老闆娘講 等她瞪你的時候表示她聽到了 但
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03/04 22:10, 6年前 , 11F
就像樓上所說內用和外帶要講清楚
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推
03/04 22:21, 6年前 , 12F
時機點就是沒有時機點，進門後如果在廚房就直接進去，清楚
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03/04 22:21, 6年前 , 13F
的說出阿姨我要一個雞排飯外帶謝謝，然後就走出櫃檯等，這
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03/04 22:21, 6年前 , 14F
樣就好！其實阿姨是很親切的，只是忙起來就沒表跟音量大了
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03/04 22:21, 6年前 , 15F
點，然後是真的會請飲料的，尤其還會跟常客聊幾句呢，我朋
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03/04 22:21, 6年前 , 16F
友就是會聊天有飲料喝的
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推
03/04 22:23, 6年前 , 17F
點餐大聲一點然後先說內用外帶就ok 我吃過上百次沒被噴
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03/04 22:23, 6年前 , 18F
過
03/04 22:23, 18F
推
03/05 00:22, 6年前 , 19F
我只敢點雞柳或是雞排 點其他的她會暴怒的說隔壁有賣
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03/05 00:22, 6年前 , 20F
主菜好吃 配菜就滿噴的
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推
03/05 01:29, 6年前 , 21F
點餐如果阿姨在廚房，我都會進去跟他講XDD 我覺得雞柳
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03/05 01:29, 6年前 , 22F
比較好吃啦~ 可是吃多了有點膩(個人感想XDD
03/05 01:29, 22F
推
03/05 01:38, 6年前 , 23F
長得夠帥阿姨就不會瞪你
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推
03/05 01:57, 6年前 , 24F
雞柳超好吃～配菜嗯...
03/05 01:57, 24F
推
03/05 09:43, 6年前 , 25F
瞪你表示有聽到XDDDD
03/05 09:43, 25F
推
03/05 12:36, 6年前 , 26F
阿姨會跟我聊天欸
03/05 12:36, 26F
推
03/05 16:44, 6年前 , 27F
我還吃過水果呢XD
03/05 16:44, 27F
推
03/05 18:03, 6年前 , 28F
阿姨蠻好的啦其實 他人如果在廚房就走進去對他說要
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03/05 18:03, 6年前 , 29F
什麼 幾個 內用外帶？ 他人在外面 也一樣 對著他說要
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03/05 18:03, 6年前 , 30F
什麼 幾個 內用外帶？
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03/05 18:03, 6年前 , 31F
不過品質不是非常穩定 吃過飯偏濕軟 再加雞排 一整
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03/05 18:03, 6年前 , 32F
個濕濕油油 吃到最後很膩
03/05 18:03, 32F
推
06/02 19:34, 6年前 , 33F
阿姨其實人很好，就是有個性！畢業十幾年了還會回去吃
06/02 19:34, 33F
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