[食記][永康] 豆漿嫂早餐店

看板Tainan作者rabbit77610 (志仔)時間8年前 (2017/06/10 14:34)推噓13(14推 1噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PEvBUiE ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南永康區豆漿嫂早餐店時間: Sat Jun 10 14:34:01 2017 餐廳名稱：豆漿嫂早餐店消費時間：2017年/6月地址:台南市永康區中山南路498號電話:06-2332134 營業時間:平日04:30~11:30/假日04:30~12:00 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45070650 上次平日來撲空過一次，因為太多人了所以懶得排隊，今天假日就偕同玲妹一起過來，兩個人也比較好佔位置，但人潮還是很多，幸好內用的無須等待太久就可以入座了，店家大部分都外帶客人居多。菜單就在櫃檯上，直接拿來勾選即可，店家蛋餅是手工粉漿下去煎的，大部分的客人都是衝著蛋餅而來，剩下就看個人喜好吧。冰豆漿，沒什麼豆香味，喝起來不濃稠，不符合我的胃口，只能當作解渴用。招牌原味蛋餅，店家給了不下20元價格的份量，蛋餅外皮有酥脆感且蛋香濃郁，然後吃進口中麵粉香氣和厚實感直撲而來，越是咀嚼越能品嘗到手工麵糊製成的簡單樸實，且再淋點桌上放置的鹹甜醬油膏和有點辣度的辣椒醬更是絕配。另外我們還多點了一份起士蛋餅，比原味蛋餅多了股濃厚的起士味道，但是加太多醬的話起士味會被蓋掉。蘿蔔糕加蛋，還以為是蛋液裹上蘿蔔糕，原來是另外加顆荷包蛋。蘿蔔糕外皮微酥，且又能吃到米漿的滋味，跟坊間早餐店賣的蘿蔔糕完全不一樣，還算不錯。煎餃，因為菜單上有寫限量兩個字，所以才加點的，還讓我們多等10分鐘才上桌，但現煎的就是加分。餃皮酥感不足，可是整體吃起來卻有咬勁，而肉餡飽滿度還好，讓我體會不到吃進口中的涮嘴感，只能說普通而已。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1497076446.A.B0E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 06/10/2017 14:34:36

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ayumiray

06/10 15:22, , 1^F

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PurpleTaro

06/10 16:13, , 2^F

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Doukyusei

06/10 17:16, , 3^F

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