[食記][中西] HO-YO Cookies

看板Tainan作者reesion (阿湯哥)時間7年前 (2017/06/02 18:17)推噓4(4推 0噓 1→)

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餐廳名稱：HO-YO Cookies 詳細圖文介紹：http://www.tainanlohas.cc/2017/06/ho-yo-cookies.html 消費時間：2017年/5月地址：台南市中西區中正路138巷6號電話：06-2232918 營業時間：17:00 - 0:00 公休：週一、週二每人平均價位：150 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：22°59'34.7"N 120°11'58.3"E 停車：不便（路邊停車） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390312-2782985823.jpg?v=1496390372 HO-YO Cookies位於中正路138巷內，與哈利早餐、小豪洲為鄰，主要是提供手工餅乾、甜點、蛋糕、咖啡飲料等餐點的老屋小店。除此之外，HO-YO Cookies還有一個特色就是：開得很晚，號稱「台南深夜甜點店」每天的下午五點後，走進中正路138巷時，多少人被這滿滿的甜點貴給吸引的目光呢～ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390313-3292507200.jpg

店面的主體是老房子，內部裝潢也以復古風格為主軸，並儘量以老屋的原貌呈現 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390314-862955960.jpg

座位區的位子不多，有幾張雙人桌、四人桌，還有櫃臺前的單人座 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390314-4033772488.jpg

其實這老房子的空間還不小，不過有一半的區域被HO-YO Cookies拿去當成藝術展場（SPACE） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390315-2801647356.jpg

展場前的小告示牌寫著營業時間 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390317-648611475.jpg

我們拜訪的時候正在展覽「源礦石光」，現在可能已經換了新的佈展 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390318-6302043.jpg

因為最大桌已經有人入座，於是我們就坐到了吧台前 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390318-2240795909.jpg

好處是可以看到處理食材的過程以及料理區內部擺設 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390319-3320943369.jpg

老屋與餐具、器具互相襯托，交織出慵懶又放鬆的咖啡時光 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390321-180407610.jpg

菜單掃圖，主要分為手工餅乾、甜點以及飲料（點圖可以放大） http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390325-1799633444.jpg

布朗尼、粉糖布朗尼 NT. 25/片，布朗尼吃起來口感紮實中帶著鬆軟，中間也包著巧克力漿；而灑了粉糖版的布朗尼則是更甜了一些，搭配無糖的咖啡飲料相當合適 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390326-115421774.jpg

手工餅乾：肉桂焦糖蘋果、蔓越莓玉米脆片、黑糖燕麥、花生巧克力豆以及兩種巧克力豆 NT. 25/片，是的～我們當天點了全口味的手工餅乾 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390327-438951629.jpg

肉桂焦糖蘋果吃起來有淡淡的肉桂香及蘋果味道，像是蘋果派的餅乾版；蔓越莓玉米脆片比較硬，吃得到蔓越莓在其中；黑糖燕麥也是比較硬的口感；花生巧克力豆是帶著花生香的巧克力餅乾，還有一點鹹味；而兩種巧克力豆則是有巧克力醬以及巧克力豆，口味上比較甜一些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390328-3255016277.jpg

白蘭地焦糖蘋果蛋糕 NT. 100，有著濃郁白蘭地酒香的蛋糕，上頭鋪著蘋果片。本以為有放肉桂，但吃起來沒有肉桂味道 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390328-6779393.jpg

重乳酪蛋糕 NT. 130，很多人喜愛的蛋糕種類，吃起來起司味很重，底下還有手指餅乾 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390329-1577459604.jpg

檸檬塔 NT. 80，塔皮包著黃澄澄檸檬餡，看上去就令人口水不斷分泌 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390330-1445466811.jpg

因為要分食的關係，店家也貼心的提供了切開的服務。檸檬餡吃起來是比較水一點的膏狀，味道酸而不刺喉 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390331-1464444507.jpg

生巧克力塔 NT. 80，上頭灑滿巧克力粉的塔類甜點 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390332-3938024971.jpg

切開後底下盡是膏狀的生巧克力，搭配帶著香草味道的塔皮一起吃真是相當合拍 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390333-2019316625.jpg

貝禮詩大吉嶺杯子蛋糕 NT. 50，以貝禮詩奶酒與大吉嶺紅茶製作的杯子蛋糕，吃起來除了奶油香氣外，還有淡淡的茶香 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390333-3657684672.jpg

原味奶酪 NT. 40，吃起來不是綿密而是比較接近布丁的口感，吃起來甜度不高、奶香十足 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390334-1813739830.jpg

藍莓奶酪 NT. 50，奶酪上頭加了藍莓果醬，除了莓果香氣很盛之外，甜度也瞬間提升不少，難怪原味奶酪的甜度設定上會比較低一些 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390335-1946816507.jpg

藍莓生乳酪塔 NT. 70，乳酪內餡的塔類甜點，藍莓醬額外附上 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390336-2087871179.jpg

吃起來乳酪的味道比較輕一些，藍莓醬則和藍莓奶酪的一樣 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390337-2503958510.jpg

百香果蘋果乳酪塔 NT. 70，與藍莓口味一樣，果醬都是另外附上 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390338-676239006.jpg

百香果醬中還還吃得到百香果籽，味道中除了百香果味之外，還飄著蘋果香，與乳酪的味道很搭 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390338-4275222825.jpg

焦糖雞蛋牛奶烤布丁 NT. 50，焦糖香、奶香、蛋香綜合在一塊卻互不搶戲，口感的綿密度也不在話下 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390339-4176962490.jpg

拿鐵（H）NT. 100，內用都必須點一杯飲料當低消 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390340-2980471551.jpg

鮮奶（I）NT. 80，全脂鮮奶，與甜點配著吃相當棒 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390341-1387876199.jpg

拿鐵（I）NT. 100，冷飲版的拿鐵咖啡 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390342-348662918.jpg

蜂蜜檸檬茶與蜂蜜葡萄柚綠茶 NT. 90/杯 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1496390342-1762007563.jpg

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