[食記][新化] 葉麥克炸雞/新化炸雞/太子廟炸雞。

看板Tainan作者 (yu)時間7年前 (2017/04/10 03:05), 編輯推噓37(38推 1噓 14→)
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餐廳名稱：葉麥克炸雞 地址：台南市新化區忠孝路及竹林路口鐵厝 營業時間：14:30~18:30 公休：於粉絲團公告 每人平均價位：100 無廣告個人網誌版:http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/497941525 ------------8<--------------- 其實今天來新化的目的是陪先生載裝備、寢具到新化消防分隊放， 因為明天開始就要在這進行為期2個月的救助訓， 新化分隊也是先生2006年當消防替代役的地方， 服役的343天裡，我只要有空便會一個人風塵僕僕從南區騎著DIO50來分隊探班。 我都笑說他退伍，我也退伍了！ 當時就知道在太子廟前有這麼一攤炸雞攤， 每到下午開賣時間便開始聚集人潮，假日時更是大排長龍！ 當時我們都稱她『新化炸雞』或是『太子廟炸雞』， 儘管人家攤位上明寫著『葉麥克炸雞』。 #我先生今天才知道這攤叫葉麥克炸雞XD 去年年底，葉麥克炸雞已經搬遷到新搭建的鐵皮屋下了， 對於觀光客或是在地支持者而言是一大福音呀！ 因為不用再頂著烈陽、揮汗如雨、狼狽不堪的排隊了。 還很貼心附設廁所XD， 排隊排到一半尿急還能去小解，但上完可能要重新排隊了吧XD。 輪到我時我已經排了整整50分鐘！ 但其實服務人員的手腳都超俐落的 俐落到他們在問問題沒給人思考空間，所以想點什麼務必在排隊時想清楚並複頌Ｎ遍XD 像是雞肉、地瓜，別只說『一份』，因為他們有分大份50元、小份30/20元 原本都只想買小份的， 結果當我被問到：『地瓜50?20? 雞肉50?30?』 我是毫不猶豫的脫口大聲回答『50元的！』 然後回過神才驚覺人家只要小份的啦~~~~~~ 10年前曾經吃過雞塊，被那油膩膩的口感嚇得是從此之後再也不曾吃過他們家的雞塊！ 每次帶朋友來朝聖，總千叮嚀萬交待，千萬別點雞塊XD 今天我們點了7支100元的雞翅，然後一串雞屁股30元、一份50元的雞肉、一份50元的干梅 地瓜。 1.雞屁股真的好吃！ 2.雞翅炸起來不會太油膩，但也沒什麼雞汁。 外皮酥脆，雞肉個人覺得不會柴，還滿適中的，但偏鹹！ 不建議吃多，淺嚐兩隻就差不多了～ 3.干梅地瓜，皮酥脆可口，地瓜肉厚、紮實。 4.雞肉也不錯，肉丁大塊無骨頭又不會油膩 5.然後搬家後不方便的是， 就沒辦法順便買太子廟前的『熊猴一家港式茶飲』， 印象中他們的凍檸茶好好喝！還有蔥油餅惹！ 6.雖然在板上風評似乎不是很好XD 但整體而言我個人還是會介紹朋友來排隊XD 不瞞說，排隊買到的食物 口感上真的有比較加分XD! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.172.69 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1491764716.A.72C.html
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這間己NNN年沒去了，那時没名時，載老婆回新市都會去買
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，自從變排隊美食就没再去了，更不知己換地點。
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者家覺得有點過譽了。
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飲料店已經沒擺攤囉，很久沒看到老闆了～
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最喜歡地瓜，其他還好
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覺得這家每次炸起來都不一樣 不穩定
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覺得越來越退步了
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還是不錯吃啦 沒吃過的可以去吃看看
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熊猴一家的老闆已經過世了……
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QQ..啊.....
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凍檸茶老闆過世了？！！！！！為什麼？老闆很年輕怎
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麼會這樣
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難怪新市的熊猴一家去年也收了......
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欸真的假的啦台南板每次有店家沒有營業都說老闆過世了
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以前人少的時候還不錯，現在真的油更換的速度比不上炸
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耶
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的量，有時候小姐忙起來口氣也會稍微重一點，老闆的脾
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氣個人覺得是不錯
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好像是真的 剛剛去FB粉絲頁看 他們自己PO出了這項消息
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什麼！他的凍檸茶很好喝欸QQ…
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覺得綠茶不會澀每次去必買耶
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蛤好可惜喔
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我也覺得好吃，只是人好多
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推
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好熟悉的文章！！推推
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推
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為什麼排隊買到的口感會加分......
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推
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熊猴的老闆？！很喜歡他們的茶耶
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推
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排隊排很久，不是應該會更嚴格檢視口味嗎？XD
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跟六千一樣概念XD，不過六千我是真心覺得湯好喝!肉NG!
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真的排太長了 無法
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凍檸茶老闆心肌梗塞走了，我朋友的小叔
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我台南人覺得葉麥可很好吃
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*葉麥克
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什麼？！熊猴的涷檸茶很好喝說
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每次經過那攤的老闆都會請客人試喝 看年紀還很年輕說
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炸出來的東西很黑
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已不行了 以前很好吃
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換地方後排隊人潮更可怕了…
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推
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退步了，油
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推 地瓜
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個人覺得太鹹
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油超黑的 然後猴熊一家老闆真的走了 我鄰居QQ
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04/10 23:39, , 42F
2001年讀新化高中的時候 當時沒什麼排隊人潮 遙望....
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推
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猴熊一家曾經在東寧路摩斯旁邊開過店面
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可惜似乎生意不好? 過沒多久就收了
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葉麥克的雞腿4支100 我很好奇一支他有多少利潤??
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雞腿為何能便宜到那種程度??
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推
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我覺得很好吃阿，跟10年前一樣，我嘴巴比較不挑吧XD
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樓上上，因為那個並不是大雞腿
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推
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上次去買真的不懂哪裡好吃？或許我是品質不穩定的犧
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牲者？
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推~陪先生載裝備寢具到新化分隊，哈哈！+1
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噓
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過譽，大家都別吃可以讓隊伍短一點
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推
04/14 17:59, , 53F
滿喜歡的
04/14 17:59, 53F
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