[食記][中西] 一味品碗粿：比富盛號更好吃老味道

看板Tainan作者 (雨思擎)時間7年前 (2017/02/14 20:29), 編輯推噓6(16推 10噓 12→)
留言38則, 34人參與, 最新討論串1/1
店名：一味品碗粿 地址：台南市中西區國華街三段177號(富盛號對面) 電話：06-2288563 營業時間：07:00 ~ 17:00 ------------------------------------------- ●圖文網誌版→https://www.tiffany0118.com/tainan-bowlcake/ 說到台南碗粿，外地人想到的可能是國華街永樂市場上的"富盛號" 畢竟只要是觀光客一定會到富盛號報到…但其實~ 在地人推薦的老味道反而是在富盛號對面的"一味品碗粿“!! 會知道一味品碗粿其實也是誤打誤撞，當天跟友人在附近覓食~ Google了一下發現在地人完全不推觀光客會去的富盛號反而推薦一味品碗粿!!. 看著對面的富盛號真的是強烈的對比 不過還是決定吃吃看~~發現店裡工作的幾乎都是阿嬤等級 而且每個人都超和善的!!這裡也只有賣魚羹和碗粿兩種食物 聽說一味品碗粿其實是富盛號老老闆的弟弟出來開的，富盛號則是老老闆的小孩承接， 兩間店在口味上算是傳承一脈，但還是有一些差別…. 比起富盛號~一味品看起來的確不太顯眼，但只要東西是好吃的我覺得那比較重要!! 我們原本點了兩個碗粿，結果老闆娘看我在拍照 很熱心地問我需不需要提供一個沒有加醬油的原味碗粿給我拍會比較漂亮XD 特別的是這裡的碗粿是用竹籤挖起來吃的!!(聽說這是承襲富盛號的傳統吃法) 不過我還是比較習慣用叉子吃XD碗粿上面的黑醬油有著南部口味的甜鹹感 基本上不用沾取太多就很有味道了，其實光吃原味就很香很好吃， 愛吃辣的人還可以加旁邊的芥末和蒜泥一起吃會更對味 老實說在台北很難吃到好吃的碗粿，甚至我回到高雄都不太容易吃到了 所以這次到台南吃到碗粿我超開心的~~ 一味品碗粿非常扎實，竹籤挖下去後可以感覺到碗粿是很飽滿的感覺 吃下去後整個米香味道非常棒，算是我吃過的碗粿裡排名前三名的!! 裡面的肉燥和火燒蝦整個提升了碗粿的口感，綿密彈性的碗粿完全會讓妳想一口接一口 儘管我是在吃飽的狀態下吃它，都覺得很好吃ㄝ… 雖然一味品碗粿的名聲還不及富盛號 但因為在地人的推薦加上吃過的人真的也都覺得很好吃 所以其實現在一味品也常常呈現人潮滿座的狀態 不過對面的富盛號也還是一堆觀光在打卡啦XD 如果有機會到台南 建議可以去吃吃看這間在地人推薦的一味品碗粿 胃口好的人也可以順便吃一下富盛號然後比較一下到底哪間好吃囉^^ [延伸閱讀] [台南‧美食]邱家小卷米粉/食尚玩家推薦 https://www.tiffany0118.com/tainan-qiu/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1487075343.A.715.html
推
02/14 20:33, , 1F
沒記錯的話是分家~本來好像都是富勝號
02/14 20:33, 1F
推
02/14 20:35, , 2F
一品比較好吃加一
02/14 20:35, 2F
→
02/14 20:43, , 3F
一品好吃多了
02/14 20:43, 3F
→
02/14 20:43, , 4F
+1
02/14 20:43, 4F
推
02/14 20:59, , 5F
+1
02/14 20:59, 5F
推
02/14 21:04, , 6F
我比較喜歡開元市場的林家@@
02/14 21:04, 6F
推
02/14 21:20, , 7F
一味品老闆和富盛號老闆基本上是堂兄弟關係。（如果我沒
02/14 21:20, 7F
→
02/14 21:20, , 8F
記錯的話）
02/14 21:20, 8F
→
02/14 21:22, , 9F
因為我吃富盛長大，我建議只吃一品就好
02/14 21:22, 9F
推
02/14 21:43, , 10F
我也喜歡開元路林家
02/14 21:43, 10F
推
02/14 21:58, , 11F
一味品和小時候吃的富盛號味道一樣...至於現在的富盛號
02/14 21:58, 11F
→
02/14 21:58, , 12F
就算了吧
02/14 21:58, 12F
推
02/14 22:23, , 13F
+1
02/14 22:23, 13F
推
02/14 22:34, , 14F
要是有人叫我們推薦我們都馬說富盛號，然後自己吃的話都吃
02/14 22:34, 14F
→
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一味品
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推
02/14 23:11, , 16F
+1
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→
02/14 23:12, , 17F
低調低調
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噓
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純噓標題…沒打上富盛號三個字就怕人家搜尋不到哩
02/14 23:15, 18F
推
02/14 23:23, , 19F
好吃超多!!! 識貨人還是很多...富就給觀光客吃吧
02/14 23:23, 19F
推
02/14 23:30, , 20F
阿全也不錯
02/14 23:30, 20F
推
02/14 23:41, , 21F
推開元路林家！！
02/14 23:41, 21F
噓
02/15 00:03, , 22F
低調 \(￣< ￣)>
02/15 00:03, 22F
推
02/15 01:06, , 23F
上次帶朋友吃富盛超傻眼，魚羹勾芡整坨，碗粿還沒炊透
02/15 01:06, 23F
→
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整個掉漆
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推
02/15 04:32, , 25F
改天就來試吃看看
02/15 04:32, 25F
噓
02/15 09:40, , 26F
低調
02/15 09:40, 26F
噓
02/15 10:02, , 27F
低調，我不想排隊
02/15 10:02, 27F
→
02/15 10:10, , 28F
其實也不用低調啦 早就已經很多人了 魚夫介紹後人就多起來了
02/15 10:10, 28F
噓
02/15 10:24, , 29F
低調！
02/15 10:24, 29F
噓
02/15 11:09, , 30F
低調
02/15 11:09, 30F
噓
02/15 11:22, , 31F
低調
02/15 11:22, 31F
→
02/15 11:46, , 32F
富盛號和一味品都吃過中間沒熟透的，覺得差不多
02/15 11:46, 32F
→
02/15 13:49, , 33F
完了被報了
02/15 13:49, 33F
噓
02/15 18:37, , 34F
低
02/15 18:37, 34F
推
02/16 01:41, , 35F
已收 嘻嘻
02/16 01:41, 35F
→
02/16 08:55, , 36F
比富好吃太容易了
02/16 08:55, 36F
噓
02/17 08:54, , 37F
低調
02/17 08:54, 37F
噓
02/22 20:00, , 38F
低調
02/22 20:00, 38F
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