[食記][中西] 熊炸鹹酥雞 已回收
餐廳名稱:熊炸鹹酥雞
地址:台南市中西區西門路二段342號
電話:0905666400
營業時間:17:00~0:00
公休:
每人平均價位:20~55
最近在板上看到蠻多這家店的資訊
又剛好有特價的活動就去吃看看了
今天的活動是雞肋排買一送一
雞肋排應該就是三角股的部分,有先醃過的樣子
吃起來有點微甜多汁可是蠻油的(吃完整張嘴都是油....)
豆干炸的蠻軟嫩的還不錯
雞皮有一點尷尬,有些地方炸得很脆、有些卻是軟軟的
魷魚的地瓜粉巴得不夠緊買回來到家要吃的時候皮全掉了(差不多7分鐘左右)
不過魷魚還有脆度還算不錯
整體來說,口味算是微鹹偏甜胡椒粉蠻香的,炸物有點太油了
逼油的部份要在處理一下會好一些
油品還算乾淨,料理環境和服務態度都蠻好的
有路過的話是可以買回家吃的一個選擇
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