[食記][東區] 鴻達臭豆腐已回收

看板Tainan作者 (老婆小熊掌)時間7年前 (2016/08/28 11:09), 7年前編輯推噓20(20推 0噓 15→)
留言35則, 20人參與, 最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NmbN6jO ] 作者: djwolf (老婆小熊掌) 看板: Food 標題: [食記] 台南 東區 鴻達臭豆腐 時間: Sun Aug 28 11:08:51 2016 餐廳名稱：鴻達臭豆腐 消費時間：2016年5月 地址：台南市東區東安路84號 電話：(06) 275-7357 營業時間：16:00 - 22:00 （21:45後 僅供外帶） 圖文網誌好讀版：http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=&pid=80&page= 【鴻達臭豆腐】 『交通、環境』 位於東區東安路84號 東安店是老闆自營的總店，也有分店在南區夏林路上 東安路店面周圍有許多知名餐飲店 內部不大，內可坐約六七桌客人 除單賣臭豆腐和大腸麵線外，也有套餐供選擇 【臭豆腐 (小) 】 45 元 鴻達臭豆腐的外皮炸得非常香酥，偏硬脆口感 豆腐內部嫩口濕潤，不會乾老，帶點淡淡的香氣 但對我而言，臭味則稍嫌不足 泡菜不會過甜或過酸，配著豆腐吃不搶味且涮嘴，是非常稱職的綠葉 金脆的外皮吸飽了醬汁 把豆腐掰開個洞，塞入辣醬跟泡菜絕對是最佳吃法 【大腸麵線 (小) 】 40 元 鴻達大腸麵線的羹湯略帶甜味，表現則普普通通，沒什麼特色 【總結】 鴻達的臭豆腐外酥內嫩，帶點香氣，臭味不重 對於不能接受臭滷水味太重臭豆腐的人而言，絕對是個好選擇 我喜好臭味重一些的，對我而言更像是帶點臭味，超級香酥的炸豆腐XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.129.249 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1472353734.A.B58.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: djwolf (118.171.129.249), 08/28/2016 11:09:19
推
08/28 11:11, , 1F
還不錯吃 第一次吃過這麼酥的臭豆腐
08/28 11:11, 1F
推
08/28 11:25, , 2F
都吃夏林路的，豆腐好吃
08/28 11:25, 2F
推
08/28 11:36, , 3F
不知哪裡有賣外酥內也酥的臭豆腐，口感要硬不要軟趴趴的，
08/28 11:36, 3F
→
08/28 11:36, , 4F
以前在高雄吃過一次，在台南都是外稍酥內軟的～
08/28 11:36, 4F
不知道欸，等推文神人出現QQ 我喜歡吃超臭的 ※ 編輯: djwolf (118.171.129.249), 08/28/2016 11:46:35
推
08/28 11:51, , 5F
北門路的阿嬤臭豆腐可以選要酥一點還是軟一點的喔！小塊
08/28 11:51, 5F
→
08/28 11:51, , 6F
的是外酥內耶酥，大塊就是外酥內軟的，兩種都很好吃
08/28 11:51, 6F
→
08/28 11:52, , 7F
08/28 11:52, 7F
→
08/28 11:55, , 8F
吃來出去還是阿弘第一，不過汁太甜了，有點噁
08/28 11:55, 8F
→
08/28 11:56, , 9F
吃
08/28 11:56, 9F
→
08/28 11:57, , 10F
外酥內酥就是阿弘，炸兩次，不過少吃
08/28 11:57, 10F
貌似釣出了各種豆腐神人 ※ 編輯: djwolf (118.171.129.249), 08/28/2016 11:58:54
→
08/28 12:00, , 11F
是阿鴻，在歸仁
08/28 12:00, 11F
→
08/28 12:01, , 12F
鴻達本版也很多人推
08/28 12:01, 12F
推
08/28 12:16, , 13F
鴻達好吃!!!!
08/28 12:16, 13F
推
08/28 12:31, , 14F
喜歡鴻達！超好吃！
08/28 12:31, 14F
推
08/28 12:34, , 15F
一份就超飽的,我都吃面線
08/28 12:34, 15F
推
08/28 12:48, , 16F
歸仁圓環附近那家
08/28 12:48, 16F
→
08/28 12:49, , 17F
自己google店面，顆顆
08/28 12:49, 17F
推
08/28 12:52, , 18F
外酥內酥可以找酵素臭豆腐 到處都有分店 可以自行googl
08/28 12:52, 18F
→
08/28 12:52, , 19F
e
08/28 12:52, 19F
推
08/28 13:27, , 20F
推酵素臭豆腐！內外都酥，而且也很臭XD
08/28 13:27, 20F
推
08/28 13:50, , 21F
不錯吃 推一個 偶爾吃吃還不錯
08/28 13:50, 21F
推
08/28 15:02, , 22F
永大夜市的臭豆腐也滿酥的
08/28 15:02, 22F
推
08/28 15:15, , 23F
有沒有哪間是外酥內軟但是一整塊的 台南好多都是切成小
08/28 15:15, 23F
→
08/28 15:15, , 24F
塊小塊 雖然這樣受熱面多很酥 可是裡面都沒豆腐感了 一
08/28 15:15, 24F
→
08/28 15:15, , 25F
整塊常吃的是鬍鬚臭豆腐 還有延記 可是延記退步好多...
08/28 15:15, 25F
推
08/28 15:44, , 26F
裕農路靠近圓環有一間在我家牛排對面的也是一整塊的
08/28 15:44, 26F
→
08/28 15:44, , 27F
第一次吃不錯 第二次吃味道怪怪的有點苦苦的
08/28 15:44, 27F
推
08/28 16:09, , 28F
東平東興路口斷臂嬤的就是一整塊而且我覺得臭味滿重的
08/28 16:09, 28F
推
08/28 21:17, , 29F
喜歡永大的+1～～
08/28 21:17, 29F
推
08/28 21:54, , 30F
歸仁圓環，和歸仁85蚓旁邊，這兩家都超好吃
08/28 21:54, 30F
→
08/28 21:54, , 31F
歸仁85度C旁邊
08/28 21:54, 31F
推
08/28 22:56, , 32F
鴻達好吃
08/28 22:56, 32F
推
08/28 23:28, , 33F
老闆臉很臭的府都天品也是內外都酥
08/28 23:28, 33F
推
08/29 16:12, , 34F
記得鴻達的扛棒有寫不好吃免錢,不過他的臭豆腐&泡菜真
08/29 16:12, 34F
→
08/29 16:12, , 35F
的超讚的
08/29 16:12, 35F
‣ 更多 djwolf 的文章
文章代碼(AID): #1NmbNW7S (Tainan)