[食記][新營] 新營筒仔米糕已回收

看板Tainan作者danny3652003 (發哥)時間7年前 (2016/08/02 21:35)推噓3(3推 0噓 2→)

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食記分享-台南-新營筒仔米糕圖文網誌:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/450019124 --------------------------------------------- 店家地址:台南市新營區民治東路11號用餐日期:2016/08 店家電話:無營業時間:AM:05:30~AM:11:00 店家公休:無商品價格: 米糕 25元碗粿 25元貢丸湯 20元魚丸湯 20元綜合丸湯 20元 PS:四十年老味道!!! 民治東路緊鄰著新東國中興國高中是學生早餐的一級戰區附近有許多的早餐店包含了夏一跳蛋餅燒餅油條林媽媽飯糰晨吉司漢肉排蛋吐司等各式各樣不同種類的早餐各有各的擁護者而今天要介紹的這間"筒仔米糕" 在陳媽媽飯糰格麗特麵包坊的隔壁開店已經四十個年頭了從我讀國中時就常常跑來吃可是說是我讀書回憶的一部分原址本來在現址的斜對面原本是一間老式的紅磚屋後來才搬到現址的每天早上客人是絡繹不絕 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/655666463 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/655666475 "筒仔米糕"只賣米糕碗粿以及魚丸貢丸湯價格都非常的樸實只要二十五元相較我國中時二十元來說十幾年來只漲了五塊錢 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/655666466 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/655666439 米糕的做法是將黏質好的糯米清洗乾淨稍微拌炒後舖到裝有肉燥的筒仔裡面再拿去炊煮吃之前倒扣在碗中撒上花生粉淋上醬油即可食用這間老字號米糕非常特別用的是陶質的容器去裝載米糕陶質的容器可以有效的保溫避免蒸氣回流的功用可以讓米糕入口時更Q彈清爽而且店家的筒仔裝碗粿的碗盤都是老物吃的時候會更有懷舊味道 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/655666445 http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/655666457 筒仔米糕 25元分量適中大人生的話兩個就可以吃很飽了這間筒仔米糕不加肉燥醃蘿蔔片肉鬆香菜只加花生粉再依個人喜好加入店家特製醬油可以吃到清淡的糯米香肉燥則是帶有點肥肉的肉燥入可即化配著糯米一起享用非常的搭配另外店內還有販售碗粿個人建議可以包回家吃掉後再食用吃起來會更加Q彈湯品的部分除了丸子湯外也可以選擇免費清湯喜歡的朋友歡迎來試試看 -------------------------------------------- 大家好~我是成大美食版的版主也是一個美食部落客想知道哪裡有好吃的好玩的~~~請加入我的粉絲團我會不定時的分享我寫的美食文章給大家 http://www.facebook.com/WengXiaoWeng -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.49.148 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1470144923.A.C1E.html

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flysnoopy

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meeer

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