大家有喝過台灣本土的黃豆做的豆漿嗎?
本土黃豆因為進口基因改造黃豆的大量進口,被忽略了好一段時間,
直到近幾年才逐漸復興,而台南本身就有種植本土黃豆。
https://www.facebook.com/SouthernSoya/
今天(7/27)小店開張,來店就送1罐450ml的無糖豆漿,
100%台灣黃豆製作,一點都沒有摻,1人1罐送完為止。
有很多人覺得無糖豆漿的味道澀澀不敢領教,其實豆漿不加糖
才能喝出豆子原本的味道。沒錯,不同黃豆品種有不同味道,
如果你覺得那種無糖豆漿不好喝,那是那種黃豆本身的味道,
不是不加糖的錯,冤枉啊!
如果豆漿多加一點水再加糖,其實哪一種豆子都差不多,
除了喝不出豆味,你也很難喝出濃度,或其他豆子的細節。
本店所選用的黃豆品種,本身就有自然的甜味,懇請大家嚐試看看。
地址、電話都在臉書專頁,我來去睡了...
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※ ben840111:轉錄至看板 Food 07/27 13:02
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