[食記][東區] 卡布里廚房，義大利麵、燉飯、焗烤已回收

看板Tainan作者ctx705f (鍵盤小妹)時間8年前 (2016/07/03 01:30)推噓-1(1推 2噓 10→)

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地址：70143臺南市東區長榮路二段148號電話：(06)208-8275 營業時間：10:00~14:00、16:30~20:30 每人消費：100元左右消費時間：2016年7月無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/329207829 == 在5月下旬開幕的卡布里廚房位於長榮路二段上，而該段正好夾在勝利國小、長榮中學及長榮女中中間，學生相當地多。從外面的大熊以及手寫小黑板，走的應該會是學生可以輕鬆負擔的價錢沒錯。適逢中午用餐時間，不知道是不是錯覺，店內的學生也非常多。但店內的位置其實並不多加上開放式的廚房佔走了店內大概四成的空間，座位僅可容納約20人左右。裝潢採用的是暖色基調，搭配上音量適中的流行音樂，氣氛滿輕鬆的。廚房。身高稍微高一點的人都可以看到裡面的情況，看起來整潔還可以。菜單。除了義大利麵、燉飯之外還有丼飯系列，另外還有單點的輕食以及飯捲，組合滿多樣的。另外就是餐點的價格，單就義大利麵的標準來說實在是便宜到一個不行，就算加套餐也只要100元多一點點就可以吃到，確實以附近的客群來說是相當適合。不過對我來說，可能就會多一些可以挑剔的地方吧。首先是套餐的紅茶，我沒有喝，這是友人的。據友人所說，一個覺得甜味上有點像蜂蜜而且有點太甜，另一個覺得有點像是古早味紅茶。再來是套餐的香蒜麵包。麵包本身沒甚麼問題，中規中矩。但麵包出餐的時間不知為何被拖得很慢，這次來用餐的時候其他人都快把主餐吃完了麵包才上，不知是廚房人手不足還是其他原因。接著也是附餐的濃湯。濃湯是玉米濃湯，雖可嘗到一些勾芡感，但整體稠度掌控地還不錯，而且碗底的料也不少。友人所點的白醬香草嫩雞義大利麵(80元)。雖然個人沒有吃，但是的確不能夠太要求收汁或者是妝點之類的。同樣是友人所點的白醬培根蘑菇義大利麵(80元)。同樣是友人所點的白醬海鮮總匯燉飯(100元)。有菇有蝦子有蛤蜊，看起來基本的料都有，不過就是這個燉飯，看起來總有點像是廣東粥之類的......嗯。然後是我點的白醬香草嫩雞焗飯(110元)。順帶一提，焗烤要等的時間也滿久的，我的焗飯上的時間和麵包差不多，同樣都是其他人都吃到一半以上的時候才上。姑且不論這點，裡面的燉飯飯粒同樣是熟透、口感比較軟的，並不是米心梢實的七分熟口感；香草嫩雞的肉塊雖然不大，但數量上還行，不過以我的標準而言略顯柴了；焗烤牽絲的口感也不太明顯，比較多的是鹹味和白醬本身亦屬比較濃厚的味道混合之後，吃到最後會有點膩。嘛不過這一切的標準放到110元的焗飯有點泯滅人性就是了。結論。餐點選擇多樣、消費便宜，並且配餐的種類也做到了可以麵包/濃湯/紅茶三選二的地步，誠意很足。的確是很適合附近的高中生等來這邊吃一頓便宜的義大利麵，但在味道上已經無法滿足我就是了。介紹給各位~ -- 鍵盤小妹的食記地圖： http://chaos810126.pixnet.net/blog 會同步更新的臉書專頁： https://goo.gl/OAd5V1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.76.187 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1467480627.A.C16.html ※ ctx705f:轉錄至看板 Food 07/03 01:30

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maibeo

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ctx705f

07/03 10:04, , 2^F

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meeer

07/03 11:42, , 3^F

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