[問題] 臺南如何學習製作餐點已回收

看板Tainan作者 (MusicMan)時間8年前 (2016/06/29 10:22), 編輯推噓16(16推 0噓 14→)
留言30則, 19人參與, 最新討論串1/1
小弟很喜歡喝濃湯 吃義大利麵 但是對廚藝一竅不通 女友不煮飯 不過會做菜的男人應該挺帥的 請問有沒有可以參考的書籍 或是臺南的鄉民 會煮會弄 小弟可以付費學習 ----- Sent from JPTT on my OPPO R7plusf. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.219.164 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1467166923.A.825.html
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從最簡單的早餐開始做起，烤土司，煎荷包蛋，煎火腿，
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蕃茄切片
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午餐煮白飯和炒高麗菜，煎香腸，豆腐配皮蛋灑柴魚片淋
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醬油，湯隨意
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晚餐把中午的冷飯拿來做炒飯，持續做，直到每個人都說
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好吃，那你就入門了
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現在幾乎所有菜單做法材料網路上都可以查得，google是
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你的免費強力助手
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會做菜的男人真的很迷人。上網找食譜自己試做+1
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鑽研西餐中 你可以選一個類別出來 然後從經典菜色開始作
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基本套路就是前菜 主菜 甜點
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最簡單就是從自己喜歡的餐食開始學囉！試著分解基本需要材
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料，找出食譜後跟著食譜做看看，再調整失敗點或是備料直到
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符合口味…不然從完全不熟悉的食譜開始，失敗幾次之後會容
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易放棄的喔XD
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推
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買本食譜就能做了 再從中去調出自己愛的口味
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Cookclub 板歡迎你
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"愛料理"app是你的好幫手
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推 我也有同樣問題
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哪區，家常菜教你不是問題
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想學 問題是沒廚房
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我是會做菜的男人。。。。。
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小弟在安南區 有中西餐牌 有需要可以討論
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台南也有一些粉專會開課
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去餐廳應徵學徒啊
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台鐵便當局
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找食譜照做啊
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買一個煎鍋一個湯鍋就可以看食譜做啦
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去買本食譜練習，網路食譜地雷多建議生手別碰
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認識 另一個 女生朋友 會料理的說！
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