[食記][善化] 烏橋牛肉麵只開中午~近南科已回收

看板Tainan作者ken790307 (罐頭哲)時間8年前 (2016/06/20 22:11)推噓14(14推 0噓 5→)

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店家名稱:烏橋牛肉麵地址:台南市善化區興農路416號電話:06-5815359 營業時間:一~六 10:30~14:00 圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/328635321 文字版: 烏橋牛肉麵在善化已是老店家，儘管位置不在市區且比較偏遠，且只開中午!!!十分令人吃驚~ 但每到中午卻是大排長龍，需要等候用餐。簡易的店面裡頭到中午時已經塞滿滿的人群~ 烏橋在南科間也是廣為人傳，許多工程師愛吃的店家之一。看似小小一間其實連隔壁也打通變成兩個店面的位置，菜單上價位看起來沒有特別貴，來到這當然就是要點主打的牛肉麵及滷味! 這裡小碗其實份量就滿多，裡頭牛肉算是目前個人在新市善化吃的店家裡數一數二多，湯頭看起來雖是紅燒，但跟眾多店家相比之下這的反而其實比較清甜，不會有喝太多覺得鹹的口感。水餃小顆小顆滿飽滿~ 烏橋雖然牛肉麵是一大特色，但其實更令人喜愛的是滷味，牛腱厚厚一片配上豬耳朵、豆干、海帶，最後撒上蔥花，看似簡簡單單且顏色平淡，但吃起來其實味道都有入味~ 難怪來過的人大多都會對其滷味念之不忘。這的辣椒配上牛肉麵也十分不賴! 平價的一餐但牛肉麵、滷味都有不錯的表現，也才能在大熱天也讓許多人前來等候用餐。 -- 部落格專寫相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識歡迎訂閱:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.44.102 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1466431864.A.A02.html

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ken790307

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