[食記][中西] 新葡苑 港式海鮮飲茶已回收
餐廳名稱：新葡苑
地址：中山路162號12F(新光三越中山店12樓)
電話：06 229 4505
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：500~700
前幾天因為家父生日所以帶父母一起去吃港式飲茶
不過因為是平日 一進場也沒什麼人
入座後 服務生幾乎都是中年婦女 整間店跟服務生的裝潢及服裝都算整齊
剛開始做了簡單的介紹 就先開始點餐
桂圓養生茶
其實我是習慣喝香片 不過他們推薦 家父也說可以喝喝看
一壺內就大量的龍眼乾跟人蔘鬚 桂圓的味道聞起來很濃 喝起來薄薄的
★★★
蟹粉豆腐煲
他們有強調這不算湯類 不過我們喝起來就像湯 豆腐很嫩也有入味
喝起來很濃郁 講通俗一點就像南瓜湯 不錯喝 不過沒喝到幾碗
★★★★
海鮮撈麵
其實一開始是說要海鮮炒麵 不過他們提到麵是炸過的麵去炒的 問我們要不要改撈麵
這道也很好吃 味道偏重一些 海鮮料很多 家父點的但是我搶了很多去吃XD
★★★★
XO醬炒飯
這道雖然是我自己點的 但是我不怎麼滿意 飯吃起來乾乾的 也硬硬的 雖然粒粒分明
不過我覺得有點太油的感覺 可能是不太合我的味口吧 服務生會提醒這道會辣
★★☆
豉汁蒸排骨
我個人覺得還不錯 很入味 不過白膜很難咬就是了
★★★☆
蠔皇炆鳳爪
這道我沒吃 家父很愛吃鳳爪 不過據他所言不夠入味 鳳爪也不夠嫩
因為沒吃到所以就不評分
甘蔗蝦
很好吃 蝦子也很有份量 炸得很酥也不會過油 會附上醬料(應該是酸辣醬)沾起來更好吃
沒被炸到的甘蔗本身 我咬了一口非常甜 個人很喜歡這道
★★★★☆
蛤蜊蒸燒賣
蛤蜊的鮮味很重 燒賣本身也很多汁 口感也很豐富
★★★☆
珍珠丸子
這個我在官網上的菜單找不到 外表看起來乾乾的 不過咬起來裡面很多汁也很燙
味道還不錯 沒什麼好挑剔的
★★★☆
蟹黃燒賣
這我在官網的菜單上也找不到 由於跟珍珠丸子都是平常不難吃到的東西
所以沒什麼特別的心得 一樣也是料好實在
★★★☆
韭黃鮮蝦腸粉
個人很愛吃腸粉 這道我很滿意 蝦子依然份量很夠 雖然醬料本身我覺得不夠多
不過淡淡的醬汁也不會蓋過蝦子跟腸粉本身的口感 喜歡吃腸粉的人推薦嘗試
★★★★
XO醬炒蘿蔔糕
服務生依然會提醒這道會辣 會附上沾醬 不過XO醬炒過之後的蘿蔔糕本身就有味道
所以就沒特別去沾 吃過覺得普普的
★★★
在我們吃的同時 後面一桌是日本人 服務生似乎也會講些入門的日文
可以做上基本的溝通 不過他們好像很排斥這批日本人 聽說滿挑剔的
(會提到這點是因為點餐時家母會開點玩笑(比如你們推薦什麼菜 像豉汁蒸排骨就是他們
推薦的 還問說會不會有肥肉 他們也保證沒有 然後說如果有肥肉要退費喔~~他們也很有
自信說沒問題)畢竟服務生都是中年婦女 我媽很會應付這類的人 所以送餐來他們剛好就
提到後面那桌日本人很麻煩 很討厭......)
這些都提外話 主要還是有些服務生的情況
服務生有時候會到一半突然看我們的用餐狀況看個五到十來秒 我個人感覺滿討厭的
因為人少所以安靜 所以感覺得出來有些老鳥對其他員工很兇 當然這不關我的事
最後餐點完畢 整體上算很滿足 有些餐點很不錯 有些真的普普通通 也不知道是不是因為
平日的關係所以人很少 當天我們用餐時間裡都沒有客人進來
其餘的就兩大桌(10人)跟另外兩小桌(4人)有人座而已
另外廁所還滿乾淨的
我跟我父母三人 加上10%服務費大概一千七百多 兩千內搞定我覺得還算可以
整體我給3.5顆星 東西有些不錯 而且真的用料實在 不過以後可能不會去吃
因為我還是比較喜歡有推車式的傳統港式飲茶 家父也比較喜歡這樣
也或許下次就會考慮吃到飽的港式飲茶了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.142.170
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1458805088.A.A22.html
※ 編輯: lo086181 (182.234.142.170), 03/24/2016 15:40:05
※ 編輯: lo086181 (182.234.142.170), 03/24/2016 15:43:21