[食記][中西] 公園路米糕在地人才知道的好味道已回收

看板Tainan作者Angello (＊草莓＊)時間8年前 (2016/03/03 19:36)推噓12(12推 0噓 12→)

留言24則, 13人參與討論串1/1

圖文版：http://ssag.pixnet.net/blog/post/43501100 自從心中最愛的民族路無名米糕停止營業，好一陣子都沒吃米糕了... 朋友提及，公園路有一間無名米糕生意很好，口味還不錯，很推薦我試試。仔細回想，咦～那邊早上好像是賣早餐的，有吃過早餐，卻沒吃過晚上的米糕，既然朋友推薦了，說什麼也要去試一下。民族路無名米糕： http://ssag.pixnet.net/blog/post/38430381 公園路米糕位於台南市氣象局對面，太平境教會旁，隔壁正是知名的肉伯火雞肉飯，這兩間都是小小的店面，卻擠滿人潮。店內販售的品項很簡單，除了主食米糕以外，就是一些湯類，加起來也不過6種，所以就算小小排隊，老闆的出餐速度很快，不至於等太久。米糕小碗30元 / 大碗45元米糕好不好吃最重要的就是糯米跟肉燥，糯米太乾或太溼都不好吃，要保有粒粒分明的外觀，吃起來有Q度卻不過硬，肉燥則要帶點肥肉卻不能油膩。公園路米糕在這兩個地方都處理的很好，糯米該有的Q度有出來，肉燥肥肉中帶點瘦肉，香而不膩，小黃瓜與魚鬆給的大方，整體搭配起來真是美味極了！魯蛋跟魯丸滋味也不錯，因為只吃米糕有點單調，便各點一個來嚐嚐。魚皮湯是有裹漿的，個人還是比較偏愛純魚皮，腸仔湯的腸子處理的很乾淨，不過味道還好，湯的部分，都感覺比較一般般。 (忘記帶相機出門，照片為手機拍攝) 地　　址：台南市中西區公園路10號營業時間：17:00-22:00(賣完為止) -- ╭──╮ ╭╮╭╮ ︿╭──╮︿ │╭╮│╭╮─╮╭──╮╭──╮││││╭──╮ ／ │˙˙│ ╲ │└┘││╭╮││╭╮││╭ ││││││╭╮│ ╱ ╯ ︶ ╰ ╲ │┌┐││││││╰╯││╰─╯│││││╰╯│ ╱ ╱ │∞│ ╲ ╲ ╰╯╰╯╰╯╰╯╰──│╰──╯╰╯╰╯╰──╯╰ ╱ ╱ ╯ ╰ ╲ ╲ ╯ ╰─╯ ╰ ╰╯ ∪∪ ╯ ╯ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.23.155 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1457004973.A.2B1.html

推

ttoonnyy1126

03/03 19:36, , 1^F

03/03 19:36, 1^F

→

a60525025

03/03 20:41, , 2^F

03/03 20:41, 2^F

推

closer666

03/03 20:43, , 3^F

03/03 20:43, 3^F