[食記][學甲] 永通虱目魚粥 五十年老店已回收
餐廳名稱:永通虱目魚粥
電話:06-7839308
地址:台南縣學甲鎮民權路60號
營業時間:5:20~20:30 (14:00~15:20休息)
Blog圖文版:http://morrisyu.com/archives/3864
到鹽水拍月津港燈節時,雖然鹽水有不少小吃,不過還是搜尋一下附近鄉鎮有什麼好吃的
,查到學甲有家50年的老店,名為永通虱目魚粥。
來到這兒發現到,原來前陣子看到電視上介紹的虱目魚粥店,就是這家,中午用餐時間來
這兒,沒想到生意非常的好。
永通的營業時間很長,從一大清早到晚上,下午有休息,販賣的品項也不少,menu上面的
價錢是貼了又貼,價格上比台南市區便宜,有趣的時在牆上還貼出各個品項的卡路里。
魚肚粥,先說湯頭,不得不說湯頭非常清甜,放上蔥及薑絲提味,粥的部分是白飯,魚肚
肉質也很細膩,名店果然如其名。
碎魚粥,加的配件比較多,碎魚肉、油條、蚵仔,感覺豐富許多,魚肉的肉質也很棒,加
了許多配料的湯頭也很棒。
多點了一份吳郭魚,部位可以頭或尾部,可做湯或乾的,吳郭魚肉肉質也不錯,寫文章時
在ptt台南板看到都很推薦這兒的草魚,下次有機會來時再來試看看。
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