[食記][中西] 嘟嘟滿牛排（原中國城嘟嘟牛排）已回收

看板Tainan作者reesion (阿湯哥)時間8年前 (2016/02/03 22:03)推噓8(9推 1噓 3→)

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餐廳名稱：嘟嘟滿牛排（原中國城嘟嘟牛排）圖文版網誌：http://www.tainanlohas.cc/2016/02/blog-post_3.html 消費時間：2016年/1月地址：台南市中西區海安路二段290號電話：06-2225950 營業時間：17:30 - 1:00 公休：週二每人平均價位：150 可否刷卡：否有無包廂：無座標（度分秒）：22°59'48.6"N 120°11'49.4"E 停車：普通（路邊停車） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503756-496409345.jpg

2016年1/31，台南中國城劃下了休止符，並於2/1開始拆除作業。在此之前的中國城幾乎已是人去樓空，臨路面的店家不是拉上鐵門結束營業，就是張貼遷移啟事準備喬遷。而其中最有人氣的一家就屬於金華路上的嘟嘟牛排了。中國城的嘟嘟牛排是站長最常光顧的平價牛排之一，在一月底時搬到了海安路二段，並改名回「嘟嘟滿」，與海安路三段上的嘟嘟滿本店一樣。其實台南叫嘟嘟牛排的店家還不少，像是西門路三段上，立人國小對面的嘟嘟牛排也是站長常光顧的一家。有一次好奇問到兩家之間的關係，只被淡淡地回了一句：「沒有關係喔～」 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503757-2017382978.jpg

為了讓老客人不會混淆，嘟嘟滿牛排門外放了一塊大立牌，上面寫著「原中國城嘟嘟」的字樣，並打上了牛排與豬排的價錢 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503758-2644295993.jpg

菜單的部分與在中國城時期差不多，不過有些餐點的價格漲了一些，像是站長最常吃的「嘟嘟牛排」就由NT. 160漲到了NT. 180 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503759-1235317985.jpg

https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503760-1459040346.jpg

紅茶與濃湯放在角落，可以無限制自行取用。以前的嘟嘟牛排因為分為前後的關係，會用冷水壺裝紅茶給客人喝，以避免客人來回拿紅茶耽誤的時間；而現在的嘟嘟滿則是一律讓客人自取 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503761-547934573.jpg

濃湯的部分在平價牛排中算前段班，除了玉米之外，還有放蘑菇、碎肉等湯料，一湯匙挖起來就有滿滿的玉米粒 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503762-2810287096.jpg

https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503764-2514098569.jpg

麵包的部分，每份餐點都附上一片蒜頭土司與奶油餐包 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503763-3345042550.jpg

雞排 NT. 110（續點加肉價），嘟嘟的雞排就是雞腿排，不像夜市有分為雞排（雞胸肉片）與雞腿排。料理前雞腿有裹粉過，所以煎好之後是帶著金黃酥脆感覺。醬汁的部分可以選擇黑胡椒、蘑菇與混和 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503765-536152406.jpg

雞腿的厚度不錯，份量也是中上水準，吃起來很有飽足感 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503766-3843852941.jpg

菲力牛排 NT. 260+小卷一隻 NT. 70（續點加肉價）。嘟嘟的另一個特色是可以加肉，雖然很多店家都可以加肉，但並未列在菜單上，而嘟嘟則是直接在菜單上寫出各種加肉的價錢，其中站長最常加的就是小卷 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503767-482606606.jpg

https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503768-3233919466.jpg

菲力因為油脂少，所以我們點了五分熟 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503769-3231385513.jpg

嘟嘟牛排 NT. 180，與店名一樣的招牌餐點，基本上就是厚片牛排，也是站長最常點的主餐 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503770-42751354.jpg

嘟嘟牛排的特色是份量十足，口感上為嫩中帶一點韌度，建議吃七分熟最為恰當 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503771-3621043218.jpg

牛小排 NT. 280，是兩片無骨牛小排組成的餐點，份量吃起來比較少，所以站長以前覺得價格上高了一些。直到有一天半夜突然想吃肉，跑到安平家樂福找了差不多大小的牛小排準備自己回家煎，才發現牛小排的價錢不低啊 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503772-1802227382.jpg

牛小排吃起來是比較嫩的口感，即使煎熟一些也不會太老，相當適合小朋友吃 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1454503773-3926701761.jpg

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