[食記][東區] 家嚐便飯，炒飯麵、熱炒、湯類已回收

看板Tainan作者ctx705f (鍵盤小妹)時間8年前 (2016/02/02 00:40)推噓6(6推 0噓 7→)

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地址：70165臺南市東區東寧路298號電話：(06)209-2889 營業時間：16:00~23:00 每人消費：100元左右消費時間：2016年1月無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/318678087 == 家嚐便飯的位置在東寧路上，過了與東安路的交叉口後看到茶湯會，隔壁街口就是了，旁邊便是常常很多人的明君越南料理。原本營業時間從中午就有做，最近改到了下午開始到偏消夜的時間，應該是想和東寧路上其他許多的店家區隔出來。店外基本上就是廚房。內用的座位其實並不多，好像也沒有二樓的位置。不過店內都有電風扇及冷氣，幾次用餐經驗下來人員擦拭桌子也算勤快，所以環境不是問題。每日青菜及每日一湯會用一個小牌子告示出來，應該是看今天哪種蔬菜比較多。菜單。最貴的飯類也才100元，炒飯則從50元到80元都有，種類豐富且價位有區隔開。麵類則較為簡單一點，但是湯的種類一樣很多，另外還有現炒類的可以選擇，是滿全面的一間小吃。這間吃了比較多次，所以就從幾個內用的來講，肉絲蛋炒飯加飯(65元)。飯的份量足夠且炒得粒粒分明和乾爽，而且應該還有用黑胡椒來調味，讓整體的香味更加明顯。另外豬肉絲的份量以及口感都還不錯，是炒飯裡面相當便宜大碗的品項。香腸蛋炒飯加飯(80元)。會說肉絲蛋炒飯便宜大碗的原因就在於就算裡面的肉類變了，但是整體的感覺相差並沒有很大。牛肉炒飯加飯(90元)。令人激賞的是牛肉炒飯的調味仍然與其他炒飯相近，除了用蛋以及黑胡椒和一些蔥末來炒之外沒有多加多餘的東西。像是我之前就吃過用沙茶下去炒的牛肉炒飯，個人對於沙茶的味道是相當沒有好感的，所以那份炒飯完全不得我心，這就很好。蒜泥白肉(70元)。從口味上來說是比較一般的一樣小菜，但就是價格我覺得稍微高了一些。友人吃的牛肉燴飯加飯(100元)。因為我沒吃所以就不多評論，但單看牛肉份量的話好像有點少。但友人覺得其實還可以，而且燴飯很好吃。然後是湯類，小碗魚肚湯(45元)。雖說是小碗，但裡面卻有整片完整的魚肚，並且肉質細嫩。臺南的虱目魚真是怎麼吃都好吃。另外，湯本身的香味不同於之前吃的用高麗菜或薑絲簡單調味，整體的口味是稍重一點的，喝起來也是一番滋味。蛋花湯(20元)。用把一整顆蛋打下去的方式會比較增加存在感，吃起來比較有感覺。另外湯本身和魚肚湯的湯底應該是一樣的。綜合來說，不是甚麼CP值神店或者排隊名店，但是要吃飯的時候辦公室都會考慮這間，並且中選率滿高的。提供種類較多的湯及炒青菜，以及是我目前在成大附近吃到最好吃的炒飯來說，家嚐便飯要一個禮拜吃三四次都完全不是問題的。推薦在附近的各位去嘗試看看，炒飯真的好吃。 -- 鍵盤小妹的食記地圖： http://chaos810126.pixnet.net/blog 會同步更新的臉書專頁： https://goo.gl/OAd5V1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.85.69 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1454344824.A.B38.html ※ ctx705f:轉錄至看板 Food 02/02 00:40

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