[食記][中西] 麵屋列已回收
餐廳名稱:麵屋列
地址:台南市中西區城煌街50號
電話:現場排隊
營業時間:11:30-14:00 17:30-20:00
每人平均價位:200~250不等
欸....繼上次扶桑酒肆後,又來誠實報告一下食記了。
這間麵屋列呢,當初是故人規劃的,雖然沒收半毛設計費就是。
其店主、股東也是我熟識的人,開幕時我曾去吃過一次,令人大失所望。
1. 拉麵?? 陽春麵??
我第一次吃到如此像陽春麵口感的拉麵,且湯頭糟糕透頂。
道地日本?? 不用一蘭,在心齋橋隨便一間投幣式拉麵店都完勝....
2. 平價...?
200~250不等的價位,在宇味都吃得更開心還有找....
3. 飢餓行銷+ 食記
嚴格來說,這間店做得起來的關鍵就在於這兩點。
不過與食記撰述品質落差之大,品嘗過一兩次就大概知道了。
4. 若說開餐飲業只以行銷與賺錢為重不兼顧品質,那這間店就是名符其實的範例了。
老闆另一間店就是傳說中貴又難吃的丼丼丼....
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