[食記][歸仁] 萬錢陽春麵館已回收

看板Tainan作者bzzuzz (油滋滋)時間10年前 (2015/12/31 05:48)推噓12(13推 1噓 2→)

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店家名稱: 萬錢陽春麵館地址: 台南市歸仁區信義北路8號電話: 06-2390328 營業時間: 8:00~20:00 公休: 無特定公休每人平均價位: 50 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/442328246 歸仁區有不少麵店似乎都擁有各自的支持者，五十咩本以為應該都已經吃遍在地人推薦的麵店，但是一日在黃記4買包子時看到對面這間小麵店似乎滿多人的，而且BBS上又有鄉民力薦這間店的滷菜，因此挑了一天前去一試。舊文: 1. 三百戶麵攤隱藏在歸仁的平價美味麻醬乾麵x滷味 ( http://goo.gl/a6vTfx ) 2. 一大養生麵食隱身在鄉野間的隱藏版麵店,精粹的藥膳湯頭,調合的極致美味 ( http://goo.gl/mXEUYe ) 3. 龍記意麵皮Q香透-特製滷肉飯 x 手工自製-招牌意麵 ( http://goo.gl/PLrw1e ) 4. 黃記古早包子饅頭店歸仁店歸仁區微餓午後的首選口水狂泌榨菜肉絲包 ( http://goo.gl/xVoCpO ) ( https://goo.gl/q40guU ) 店家位於歸仁的迷客夏旁，經過時其實不太顯眼，一不小心就會不小心錯過，而店內菜單如下，照片是2015年12月拍的，乾麵類可以選擇大小碗以及加或不加麻醬，除此之外還有湯麵或是飯類提供選擇。 ( https://goo.gl/Ki8mOH ) 點完餐後可以到櫃檯依桌號拿夾子，標記在盤子上後夾取滷菜。 ( https://goo.gl/LBojV7 ) 這邊有些滷菜品項有標價，照片是2015年12月拍的。 ( https://goo.gl/GKzy4V ) 其他品項沒有標上價位的就自行詢問店家囉! ( https://goo.gl/yWERjV ) 夾取想要吃的品項後，交給店員切片加熱，今天夾取共80元的滷菜，有滷蛋，甜不辣，海帶，豆干，豆皮，大腸。 ( https://goo.gl/K42Q15 ) 第一次來五十咩點的是大碗的乾麵x麻醬，所以店家有附上清湯。 ( https://goo.gl/QrBvEM ) 滷菜上桌了，切片後好像份量十足欸，一個人吃有點撐的說，口味上，覺得沒有特別令人印象深刻的地方，整體風味平實。 ( https://goo.gl/RvmMrT ) 過了一會兒，乾麵也上桌囉。 ( https://goo.gl/5jQq10 ) 大碗的份量似乎也不小呢。 ( https://goo.gl/r73s5R ) 一旁的手機是ASUS的ZenFone 6。 ( https://goo.gl/YNhUul ) 在麵的上頭有淋上肉燥，泛著油亮油亮的光澤，深褐色的肉燥散發著濃厚的香味，隨著熱氣飄散出來。 ( https://goo.gl/B3Pu4Y ) 由於麻醬加在底下，努力地把醬料拌勻開來吧，此時下層的麻醬香味逐漸釋出，一開始原本是滿滿肉燥的香氣逐漸和麻醬香氣混合，兩個香味來源混為一體，隨著熱氣強勢的衝向鼻腔撞擊著唾腺分泌出口水。 ( https://goo.gl/yXdain ) 齁齁齁，終於拌勻了，趁著熱趕緊來上一口吧，麵條外表都已經披覆上一層麻醬x肉燥的醬汁外衣，入口後風味調和，吃起來不會像有些麻醬會帶點酸苦味，整體口味上五十咩滿喜歡的，而麵條口感偏軟卻不會爛，算是剛剛好。 ( https://goo.gl/3RHLOZ ) 總結而言，這邊麻醬麵整體風味也不錯，除了三百戶或是龍記之外，若是想要換換口味的話也可以來這間試試，這間五十咩就簡單紀錄一下囉。歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" ( https://goo.gl/eBzMHt ) // 本文使用 Blog2BBS 自動將Blog文章轉成縮址的BBS純文字 http://goo.gl/TZ4E17 // -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.33.105 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1451512091.A.2B5.html

推

XBUCKXMR

12/31 06:32, , 1^F

12/31 06:32, 1^F

不推的原因是口味,價位,衛生?這間店感覺應該都還好阿

推

iowoo

12/31 06:49, , 2^F

12/31 06:49, 2^F

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XBUCKXMR

12/31 06:51, , 3^F