[食記][東區] 雞蛋發高燒多種餡料口味(試吃)已回收

看板Tainan作者violabubble (bubble)時間8年前 (2015/12/05 23:15)推噓4(4推 0噓 1→)

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=此篇為試吃體驗= 餐廳名稱：雞蛋發高燒地址：台南市東區青年路231號 (靠近北門路與青年路口平交道) 電話：0972-361-422 營業時間：14:30-21:00 公休：(預計)每週二每人平均價位：35-60元圖文網誌篇： http://djcs111.pixnet.net/blog/post/441118744 純文字篇：《2015.11.29 店家邀約》城門城門雞蛋糕，雞蛋發高燒!!! 還記得小時候，爸媽常常會買雞蛋糕給我當點心吃，沒吃過雞蛋糕算是沒有童年吧(?!) 但這樣懷舊的點心，又會有什麼創新呢? 就由"雞蛋發高燒"來解答~ 雞蛋發高燒，從以前在北門路上的小新划島騎樓攤販，現在已進化成在青年路上的店面了 !!! 色彩鮮豔又可愛的招牌，讓人不注意也難~ 店面擺設很簡單，原本在騎樓下的餐車，現在有遮風避雨又寬敞的家囉~ 雞蛋糕的口味有很多很多很多種~ 每種看起來都好好吃!!!! 每種都想嘗試看看呢!!!! P.S. 雞蛋發高燒的雞蛋是選用"大成安心雞蛋"，讓顧客吃的安心。雞蛋發高燒的點餐要怎麼點? 來來來，先來看有幾種組合。一份皆為6顆，共有四種組合方式。在攤車拿取點餐單劃記想要的口味與份數即可。 1. 古早原味燒 NT35：創新當然還是要保有古早味，這是裡面沒有餡料的傳統雞蛋糕唷~ 只想吃麵粉扎實的傳統口感，點這個就對了!! 6顆都是原味燒。 2. 經典重餡燒 NT45：可從底下的8個口味選擇1個口味，再搭配原味=3顆原味+3顆1種餡料口味。想吃原味但覺得6顆都原味太單調，可以來嘗試這3顆原味3顆有餡料的唷~ 3. 餡食主義燒 NT50：可選擇1-2個口味，可以6顆都單種餡料，或是3顆1種餡料+3顆另1 種餡料。只想吃有餡料的雞蛋糕，就可以點這個唷~ 4. 我要加爆燒 NT60：餡料加爆版!!! 可選擇1-2種口味。如果是選擇單一餡料，那餡料是會加倍放!! 如果是選澤另外的mix版(例：巧克力+麻糬)=可以吃到雙重口味!!! 這就適合喜歡吃餡料滿滿會爆漿的人了~ 以上四種組合方式你們喜歡哪一種呢? 如果對點餐方式不太請楚，店長會很熱意解說的~ P.S. 串串燒之後可能沒有要賣了，所以就沒做介紹了喔~ 如果陷入口味選擇性障礙，也可以參考一下發燒排行榜~ 基本上就看想吃甜的還是鹹的，再從甜的和鹹的裡去挑口味。填寫完點餐單後，就可以拿到可愛的號碼牌。因為是現點現烤，所以請耐心等候! 耶!!! 雞蛋糕要開始製作了~ 先在烤模倒入麵糊，再放入餡料。右邊那排是已放入餡料的，因為是"我要加爆燒"系列，所以料都放的滿滿滿~ 猜猜看，有一格一顆一顆白白的是什麼? 它居然是麻糬耶!!!!! 小小圓圓的好可愛喔~ 兩排餡料都放置完畢! 看起來料真的超多的啦!!!!! 不愧是"加爆版"~ 這烤盤上的口味為：右排-(鮪魚玉米+起司)*2+(香腸+起司)*2+(黃金起司)*2 左排-奶酥+黑糖麻糬+奶油+花生+(巧克力+麻糬)+(麻糬+起司) 最後再加上麵糊。蓋起來烤烤烤~ 雞蛋糕出爐囉!!!!!!! 裝入袋子後=完成!!!!! 裝雞蛋糕的紙袋上有好多小小透氣孔，可避免雞蛋糕被悶到太軟。剛出爐的雞蛋糕們~ 來趁熱快快吃~ 品嘗雞蛋糕時間~ 邊邊還有脆脆的地方耶~ 先來吃甜的口味： 1. 我要加爆燒：勁爆奶油。這是新的口味唷~ 新菜單才有。雞蛋糕搭配著滿滿滿的滑順奶油，Bubble好喜歡~~~ 2. 我要加爆燒：椰香奶酥，第一次在雞蛋糕吃到奶酥口味，好特別! 3. 我要加爆燒：咕溜花生，好多好多花生醬~花生醬很香。 4. 我要加爆燒：黑糖麻糬，QQ的麻糬再配上黑糖味~ 5. 我要加爆燒：牛奶巧克力+Q彈麻糬，Bubble喜歡這個!!! 巧克力醬超多的~再搭配麻糬QQ的口感，好吃!!! 再來吃鹹的口味： 1. 我要加爆燒：滋脆香腸+黃金起司，一塊一塊的香腸搭配起司~ 2. 我要加爆燒：鮪魚玉米+黃金起司，內餡好豐富。 3. 我要加爆燒：Q彈麻糬+黃金起司，讓起司也可以有QQ的口感。 4. 我要加爆燒：黃金起司，Bubble自己喜歡單吃起司，覺得這樣簡簡單單的起司鹹味就好好吃!! 以上，這幾種口味你想吃哪一種呢? Bubble是最愛加爆燒的奶油、巧克力麻糬、起司，下次也寫吃原味的看看~ Bubble在等餐點時，發現有好多雞蛋發高燒的老顧客來買喔~ 好多人第一句都是問店長原本是不是在小新划島那邊賣? 看來這多種口味餡料的雞蛋糕早已擄獲許多顧客的芳心~ 下午點心來包雞蛋糕，真的是一個好選擇! 對了，現在雞蛋發高燒有"第二份折5元"活動!!! 大家可以來買二份唷~ 另外，還有長期的集點活動，消費滿35元可集一點。集點卡=名片+菜單。集滿10點可兌換古早原味燒一份~ P.S. 2015/12/02 新菜單出爐有新增一些口味唷~ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.0.254 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1449328554.A.B54.html ※ 編輯: violabubble (39.8.0.254), 12/05/2015 23:16:40 ※ 編輯: violabubble (39.8.0.254), 12/05/2015 23:18:02

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a5817439

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violabubble

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shalunaku

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