[食記][安平] 夢東籬‧文平店~爽快!附餐呷免驚!試吃已回收
§ 本文為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考 §
餐廳名稱：夢東籬‧文平店
地址：台南市安平區文平路80號
電話：06-299-7202
營業時間：
平日 10:00~15:00 / 17:00~22:00
假日 10:00~22:00
公休：無
每人平均價位：套餐330元起
補充：停車便利、提供Wi-Fi、低消100元、有素食餐點
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[台南食記] 夢東籬‧文平店~無錫排骨套餐&砂鍋大鱸魚火鍋！
附餐一給再給不怕客人吃！創辦人林阿姨的藏寶屋！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/45305822
(圖文網誌版)
前陣子拜訪夢東籬永華店後，隔幾週狡兔帶家人去消費慶生！
那天點了蒜頭胡椒雞火鍋、台東剝皮辣椒雞鍋、客家鱸魚米粉鍋，
兔媽、兔姊、兔哥和閃光都很滿意！外甥女阿蓁也吃得過癮！
唯獨狡兔點的韓式泡菜鍋偏酸，算是美中不足的小缺憾......
而這次非常榮幸應邀前往夢東籬文平店，感受截然不同的氛圍喔！
夢東籬文平店位於慈濟國小附近，再過去是誠品書店......
我們騎車不知該停哪好，把車暫放在校園入口處的圍牆旁。
說真的，這一帶路邊停車格頗多，我覺得開車反而方便些！
閃光也說早知道就開車，殊不知後座的我已經腳痠屁股痛！
全仰賴那塊大紅色的夢東籬招牌，讓我們順利發現目的地~~
這裡是遠離塵囂的郊區，門前庭園風的造景，綠意盎然。
在這種非常時期看見積水的容器，其實狡兔難免心驚......
底下究竟有無魚類等蚊子剋星？我不清楚，還請店家留意！
石塊鋪設而成的景觀步道，一旁還迸出日本傳統的石質廟燈！
花花草草代替主人迎賓，綻放活力，散發正面能量~~
營業時間始於上午10點，建議各位11點過來比較剛好。
果不其然，還是有鐵粉早到！甚至還有大家族來聚餐~~
據說夢東籬的慶中店由於房屋結構歪斜不穩，於是搬遷到這兒！
坐鎮指揮的林阿姨待人親切，難怪老顧客也一路相挺啊~~
觸目所及的古物都是她的寶貝收藏，隨意擺放在餐廳裡頭。
林阿姨說她來自台東，少女時期就離鄉到台南賺錢供養弟妹......
二十多年前創辦無題茶舍，免費附送菜脯餅、酸梅汁、麵線等小菜！
因為裝潢雅緻、食物美味、價位平實，深受學生族群的喜愛~~
畢竟林阿姨當年也吃過不少苦，所以把客人當親人，不怕大家吃！
雖然無題已歇業，尚有三間夢東籬、一間奶奶的熊熊，提供優質服務！
目前夢東籬永華店由林阿姨的兒子管理，她自己則留守在文平店。
即使大廳不像寬敞的永華店整個挑高，但天花板也暗藏玄機！
咦？右手邊怎麼不是白淨的牆面，而是一大片透亮的玻璃？
哇塞！想不到隔間裡面蓋了一座小水池！魚兒自在優游~~
古樸典雅的櫃台兼吧台！林阿姨忙進忙出，不忘跟朋友閒聊幾句！
永華店和文平店的書法字體不同，看得出下筆者的功力深厚！
還提供Wi-Fi無線網路，應有盡有，我實在沒理由不推薦它！
籐籃裡的奶油球，頓時也變成藝術品！百物雜陳卻賞心悅目！
不論舊雨新知，林阿姨皆大方對待，小朋友同行再加送薯條！
再往後走，此區域適合大型團體，牆上掛著多幅字畫作品。
懷舊風情滿溢，長輩們多少能從中回憶兒時的點點滴滴......
店內唯一的和式包廂，如果喜歡這個空間請趁早訂位囉！
按照長榮店的慣例，我猜入座前應該是要先脫鞋子的吧！
古式門板轉化成為屏風用途，遮蔽著後方的廚房重地。
環顧四周古色古香，彷彿不小心闖入古裝劇的場景呀！
嗯！請用健康、無色的眼光看待這幅性感的仕女畫！
就連廁所的區塊也精心佈置，裡外都相當乾淨明亮......
洋味十足的水晶吊燈高掛，算是當中最跳tone的部份！
什麼？！聽說二樓還有規劃用餐區！趕緊衝上去一睹為快！
樓梯間的平台也絲毫不浪費，陳列各式各樣的藝品......
踏上二樓更是大開眼界！林阿姨的壓箱寶都聚集在這裡啦~~
林阿姨說自己書唸不多、學歷不高，可是她頗有美學涵養！
憑個人感覺將寶貝收藏公開展示，供來往的顧客欣賞。
最近的心情有點煩躁，狡兔要來誦讀心經沉澱一下啦......
裝濕紙巾的器具亦是古早味！無收服務費，有需要請自取！
我觀察到林阿姨尤其喜愛蒐集櫥櫃呢！體積巨大十分搶眼！
雖然上面的花鳥彩繪已顯得斑駁陳舊，反倒更添韻味。
不妨登座體驗片刻，幻想自己是古時候的有錢員外？(笑)
狡兔孤陋寡聞，店內隨處可見這種花，究竟芳名為何？
林阿姨謙稱這些鮮花是她胡亂插的？我認為很好看呀！
粗獷質樸的小型椅子，應該只能遠觀而不能褻玩焉吧？
以屏風隔開的另外大半邊，也充斥著古早時期的生活用品。
噗！總覺得眼前這個謎樣的玩意兒，正對著我咧嘴大笑！
現今看似不怎麼起眼的老東西，皆是先人們的智慧結晶。
二樓環境清幽，陽光從窗台穿透進來，令人身心舒暢~~
這地點選得好！位居人文薈萃的學區，況且停車也比永華店容易！
夢東籬提供單人茗茶，每人茶資150元，自備茶葉收200元。
那是坐墊嗎？讓我聯想到起司塊......(眼裡只有食物)
店家基本上會先安排顧客坐一樓，若想坐二樓可事先提出。
林阿姨建議我們下次可以挑晚上時段回訪，氣氛更棒喲！
狡兔拍不完啦！族繁不及備載！等候各位親自來鑑賞......
回到一樓，瀏覽菜單發現文平店販售的品項跟永華店有些出入喔！
之前在永華店吃過的蒜頭胡椒雞火鍋、糖醋鮮魚套餐，這裡都沒賣。
用肉眼就能看得出來，他們家的檸檬水很濃厚，無加糖！
雖然藉機酸鹼中和也好，但我仍舊偏好永華店的酸梅汁呀！
初訪永華店時漏送水果沙拉，這次補回來了！佐百香果醬汁！
狡兔超愛麻油麵線！無意間聽到店家另外供應素食麵線！
至於茹素者的主餐可點選鮮蔬火鍋，水果沙拉應該也能吃~~
<江南春無錫排骨套餐>
這次打算點肉類套餐，店員推薦西湖東坡肉、江南春無錫排骨，
閃光想吃前者、狡兔想吃後者，沒共識就是以我的決定為決定！XD
據了解，檸檬水、麻油麵線皆可續！甚至白飯、小菜、湯品都OK！
更誇張的是，我看見網路上有人寫說肉也追加成功了？！(臉皮夠厚)
林阿姨這樣做生意有賺頭嗎？設身處地為顧客著想，居然不收服務費！
小菜隨機搭配，林阿姨說餐點裡的一些蔬菜是他們自家種的！
類似炸餛飩的概念，裡頭包的是南瓜泥內餡，佐泰式甜辣醬。
醬燒肉片讓我滿足不已！調味甘醇，享有雙主餐的fu！
平常在外面餐廳較少吃到無錫排骨，可見它的做工不簡單？
店家給了三大塊排骨肉，骨頭比例少，整體份量很夠看。
讚啦！醬香攻佔核心，肉質剛好不柴澀，味道豐厚甜美！
簡而言之，它完完全全就是我這個標準台南人的菜！偏甜！
至於附湯也會隨機更換，打開蓋子之前敬請期待吧~~
當天供應筍子雞湯，筍子是醃漬處理過的那種，略酸。
<砂鍋大鱸魚火鍋>
另一份點了砂鍋大鱸魚火鍋，狡兔和閃光後知後覺！
吃的時候依稀覺得少了點什麼，但我卻又說不上來......
直到快吃完才恍然大悟，是不是廚房人員忘記放菜盤啦？！
餐後詢問林阿姨，她說因為擔心我們吃不完，所以省略菜盤！
呃，狡兔站在部落客的立場，祈望能拍到一份完整的料理。
魚類火鍋是給辣味豆瓣醬，比起普通的沙茶醬來得對味！
上個月剛帶兔媽去永華店慶生，她點客家鱸魚米粉鍋，
被鍋中的超大隻鱸魚給嚇到！甚至說她吃魚肉吃到怕了！XD
真的！夢東籬選購的鱸魚就是這麼壯碩啊！魚頭仰天長嘯~~
基礎配料有豆皮、番茄、高麗菜和冬粉等，我還想加火鍋料！(小聲)
店員額外送來一個空盤，貼心提醒我們魚肉要撈起來別煮太久。
尼斯湖水怪出沒？閃光一夾就毀掉它了！所以沒有後續遺照！
湯底夾帶顯著的沙茶醬味，但是不過份鹹重，還算清爽順口。
<摩卡巧克力咖啡>
附餐飲料可選紅茶、綠茶、鮮桔汁、咖啡或花草茶，續杯沒問題！
若想喝其他飲品，例如這杯摩卡巧克力咖啡，點套餐可以半價加購。
萬萬想不到吧！喝這杯咖啡的是閃光！那畫面很不搭嘎！XD
沒問我們要做冷飲或熱飲，一上桌以為是熱飲，裡面卻有冰塊？
<繽紛水果茶>
狡兔選了繽紛水果茶，不愧是最高價位的飲料，杯子特別高大！
豪邁的蘋果、火龍果、西瓜切塊，跟沙拉的出場角色一樣~~
附上長柄湯匙，方便咱們食用水果！茶味稍淡，私心希望再甜些！
夢東籬文平店的古物眾多，假日不妨扶老攜幼過來走走看看......
遺憾的是這裡沒有酸梅汁可喝，建議店家比照永華店和長榮店！
三間分店推出的餐點品項不盡相同，各位揪團前記得先做功課喲！
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