[食記][湖內] 湖內牛肉湯近嘉藥新人清爽中藥湯頭

看板Tainan作者LFking (小均)時間8年前 (2015/08/23 21:08)推噓7(7推 0噓 8→)

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餐廳名稱：湖內牛肉湯消費時間：2015.8 消費時段：10:00 地址：高雄市湖內區中正路二段37號 (距離台南市區車程20分鐘) 電話：0903-238755 營業時間：05:00-13:30 17:00-21:00 休息時間：週二每人平均價位：100 推薦菜色：牛肉湯可否刷卡：無有無包廂：無官網：無參考評價：3/5☆☆☆☆ 完整食記：http://goo.gl/eg6OoX 湖內這個地方第一次小編聽到有牛肉湯是阿鳳牛肉湯沒想到最近也開了湖內牛肉湯，很難得遇到新店直接「邀請」我們來品嚐的 (還是神秘客自己付錢吃 ( http://goo.gl/juXmRr ) 果然是有特色才敢直接下戰帖老闆「希望讓大家知道鄉下也有不輸名店的牛肉湯」 ( http://goo.gl/2PMUls ) 湯頭鮮甜適中，「三帖」中藥味是特色，還煮了大骨/洋蔥/大白菜等蔬果因為沒放什麼鹽跟味精，常常被嫌口味不夠重，但老闆還是這樣堅持著喝完之後挺清爽。今天吃到的部位比較硬，肉質還行，肉量也不錯 ( http://goo.gl/ieLriE ) 菜單上有少見的牛油拌飯！季節小炒未來也會隨市場決定新菜色目前沙茶小卷、薑絲炒脆腸都是定位為下酒好料理 ( http://goo.gl/9KXUDJ ) 炒飯飯量很多，主要炒沙茶，表現均勻 ( http://goo.gl/Dn3SCA ) 老闆本人透露一種無可名狀的親和感，大概迷死一堆妹妹吧～（笑也是牛肉湯界的新星，76年次！讓小編想起也很年輕帥氣的康樂街牛肉湯 ( http://goo.gl/V21H3O ) 湯頭的鹽分非常低，所以幾乎只喝得到中藥香跟清甜，其實也是很適合女性的湯頭（老闆你到底在盤算什麼XD ( http://goo.gl/sBMv8z ) 湯上有浮油跟肉末比較可惜 ( http://goo.gl/dwqnzr ) 醬料除了薑絲豆瓣還放了九層塔跟蔥花牛肉直接配九層塔的感覺也不錯 ( http://goo.gl/wFmOF1 ) 屠宰業者王賢堂 ( http://goo.gl/JUPkWs ) 意外發現店內竟有與我們合作牛肉湯服務設計工作坊 ( http://goo.gl/osWCq6 )的鴻佳捐款箱！好懷念他們手做的各種好餅>< ( http://goo.gl/OiOTbt ) 店內用的阿伯還問說「這肉怎麼這麼生？」「你們怎麼都公休週二？」果然出了台南就要重新教育民眾牛肉湯文化啊... ( http://goo.gl/VGvV2w ) 店內兩台超強電扇很通方，店內有裝冷氣還沒開 ( http://goo.gl/nYHMbI ) 炒類原本有附飯，九月就沒有附了，但牛肉湯還是有附 ( http://goo.gl/PG5Nx1 ) 名片上那碗湯...是老闆請人做名片時吩咐「有個牛肉湯的圖案就好」結果沒想到竟然是.........XDD 可見台南牛肉湯還需要多多推廣啊 ( http://goo.gl/1Qz4LH ) 隔壁就是湖內區公所、文賢國小 ( http://goo.gl/koRGUb ) 店面位置非常非常明顯！附近還有嘉藥斜對面的嘉南牛肉湯嘉南 ( http://goo.gl/zbA53F )可以參考梨子爹的介紹 ( http://goo.gl/bwhn3t ) 同場加映附近的古早味飲料攤多久沒喝古早味泡沫紅茶了？ ( http://goo.gl/2aGwsW ) 阿嬤26年的手藝，還有對產地茶葉安全的堅持 ( http://goo.gl/KUiuz3 ) 原本賣很多款飲料，可是隨著學生數量越來越少目前就精簡到珍珠奶茶、奶綠、紅茶、綠茶 ( http://goo.gl/ea4pkg ) 就是要自動搖搖機才潮啊！ ( http://goo.gl/LhhXeb ) 珍珠很厲害！ ( http://goo.gl/QD2obH ) 早上喝完牛肉湯暖暖胃，再來杯古早味茶飲真的太夏天了！古早味茶攤的營業時間：10:00-19:00(看心情休息) 地址：829高雄市湖內區中正路一段507號 // 本文使用 Blog2BBS 自動將Blog文章轉成縮址的BBS純文字 http://goo.gl/TZ4E17 // -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.77.148 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1440335331.A.5D9.html ※ LFking:轉錄至看板 Food 08/23 21:09 ※ LFking:轉錄至看板 Kaohsiung 08/23 21:09

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benny3691

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MiRRorX

08/23 22:26, , 2^F

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sakulas0712

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