[食記][新市] 新市豬腳溫溫碳火燉豬腳已回收

看板Tainan作者ken790307 (罐頭哲)時間9年前 (2015/07/05 18:21)推噓4(4推 0噓 4→)

留言8則, 6人參與討論串1/1

店家名稱:新市豬腳地址:台南市新市區中山路177之1號電話:06-5996442 營業時間:一~六 8:00~19:00 公休日:禮拜日、每個月第四個禮拜六公休圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/294326323 文字版: 這間其實放在口袋名單有兩個多月了，可惜這間賣的時間實在跟我無法MATCH到，導致一直沒時間去吃~ 中午今天剛好同事要出來吃飯，當然立馬選擇這間囉! 雖然位置位於台一上、麥當勞旁，但其實也沒想像中好找，一開始會先經過一間豬腳店，才發現不是這間新市豬腳~ 為何會說這間時間很妙呢? 因為平常一到五只賣到晚上七點...，禮拜日又休息，對於上班族來說其實除非很準時下班，不然真的是滿難吃到的~ 算是一間賣早餐跟午餐的豬腳店(?) 價格從35~85都有，飯麵賣的樣式還算多，且還有滷味可以夾，湯類也不少~ 今天我們有七八人，所以幾乎每樣都有點過一輪~~~ 而在這觀察看到最多人點的組合是肉燥飯配上豬腳湯!!! 這裡沒有菜單，而是直接去跟店員點餐~ 記性真的是要很厲害才行XD 豬腳麵湯跟豬腳湯看起來應該是一樣的，然後再加上正常湯麵這樣，這的湯意外甘甜不油膩，與一般想像中的豬腳不同，而豬腳不會難咬、燉的算嫩嫩的。爌肉飯沒有想像中的軟嫩好吃，覺得有點柴，但其實一碗才35元!!!!!!算是便宜吃飽類型~ 豬腳飯這樣一碗75元，覺得應該也不算便宜，從剛剛同事的豬腳麵到現在，我們有發現豬腳吃起來會有點炭火味，原來新市豬腳是用小炭爐來燉的，現場也可以發現有一排小炭爐在燉~ 難怪這的豬腳吃起來多了點炭火香氣在，且每隻豬腳都滿軟嫩又不油膩! 貢丸湯記得是香菇貢丸湯，香菇味好像有點重~ 竹筍湯一碗滿滿的竹筍和幾塊肉，喝起來也滿清爽的，很適合夏天及愛吃竹筍的人!!! 滷豬腳其實這滷豬腳有點像豬腳湯然後把湯拿掉..........，且跟豬腳湯同樣價格，個人覺得不如直接選豬腳湯還多了個湯可以喝~。滷味記得不算貴~但也沒什麼特別經驗的就是了，這也有像一些清粥小菜的荷包蛋、高麗菜之類的小菜。下來是我今天吃的，也是今天看到最多人吃的搭配! 應該也算是來這CP最高的方案~肉燥飯+豬腳湯!!! 肉燥飯比較多肥肉，但配上那滷汁整個完美! 吃起來不會過鹹~而是甜甜的滋味，但又不會很油(雖然比較肥)，再配上旁邊的酸菜整個很開胃!!! 算是在新市吃到的肉燥飯中滿不錯的了~~~~~ 豬腳湯除了豬腳與上面一樣外，厲害的在於它的湯喝起來很甘甜不油膩~ 所以喝下去整碗也沒什麼負擔! 吃豬腳更不用吃得很狼狽咬不斷~ 雖然豬腳不能說有什麼很驚人的地方，但這種炭火燉的豬腳然後又軟嫩我覺得就很好吃了! 尤其肉燥飯跟豬腳湯又深得我心~ 下次有機會還會特別來吃!!! 額外新市食記閱讀: 阿國鵝肉新市店各式熱炒聚餐好去處新撰日食好吃丼飯姑婆麵便宜麵食多項滷味阿杉羊肉山蓮越南河粉多汁牛肉丸子 KALUWA 喀嚕哇泰式音樂餐廳紅瓦町咖哩飯、炸蝦天婦羅、日式壽司 -- 部落格專寫相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識歡迎訂閱:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.116.241 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1436091699.A.724.html ※ 編輯: ken790307 (1.175.116.241), 07/05/2015 18:41:13

推

dearthen

07/05 20:01, , 1^F

07/05 20:01, 1^F

→

LumiChu

07/05 21:46, , 2^F

07/05 21:46, 2^F

推

k2002525

07/05 21:53, , 3^F

07/05 21:53, 3^F