[食記][南區] 老牌石頭火鍋-甜蜜蜜已回收
餐廳名稱:甜蜜蜜石頭火鍋
地址:台南市南區明興路1211-1號
電話:06-296-5868
營業時間:5pm-11pm
公休:不定修(請打電話詢問)
每人平均價位:鍋底80元,材料看個人(從15~130元/盤不等)
圖文版
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火鍋市場(麻辣/牛奶/涮涮/沙茶鍋...等)已經在台灣佔有一席之地 也是Y笨家族的最愛~ 因就是喜歡那種膨派感; 大量的菜肉/火鍋料/冬粉等加在鍋裡,實在是豐富又方便。
位置: 明興路的大馬路上,目標明顯,協對面也是老牌"小甜甜石頭火鍋"
特色: 洋蔥"爆香"後的肉片&難以忘懷的回甘湯頭
價格: 鍋底費用80台幣; 非常的親民。
招牌炸物:炸豆腐 / 蝦餅 / 花枝丸 (幾乎每桌都可看到炸豆腐,實在是誘人,但Y笨家只想享受火鍋)。
開始古早味的桌邊服務囉~
店家用大量洋蔥和蔥蒜去爆香 ~光這股香氣就令人食指大動。
再加入肉片拌炒
每家老店家的獨門醬汁加在湯頭裡 (和市面上的火鍋差別)
自助式火鍋料區 (依據盤子顏色計算價錢)從15 ~ 100台幣不等
自取後,再請店家爆炒後加入湯頭裡。
手工花枝漿是大家力推的 鴨腸這麼大盤才60台幣。
傳統店家仍然供應"冰淇淋無限吃" 糾感心
想不到3人的消費金額為660台幣 !湯頭配方+手工食材+醬料;果然讓石頭火鍋依然隠身在市區裡,沒有被遺忘 ~ 不用加一堆沙茶醬佐料,就可以吃到湯頭入味在火鍋理大快朵頤。
記得請先打電話查詢營業時間。許多傳統店家沒有固定休日。FB粉絲頁不是店家官方設的。
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