[食記][東區] 梅光軒夢時代裡的北海道拉麵已回收

看板Tainan作者aoshiken (三十六雨風飄搖)時間9年前 (2015/04/10 21:29)推噓2(2推 0噓 2→)

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★店　　名：梅光軒 ★地　　址：台南市東區中華東路一段366號（南紡夢時代B1） ★電　　話：062366222 ★營業時間：11:00-22:00 ★公休日： --------------------------------------------------------------- 附圖部落格版 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/42185317 自從南紡夢時代來到台南開店後台南瞬間又多了不少特色美食，之前到日本玩時每次都會去嚐嚐日本的拉麵這次聽說南紡夢時代的梅光軒相當道地好吃去過日本數次只去過關東關西，北海道還沒去過梅光軒主打是北海道風味的拉麵為了嚐嚐當然就跟友人來這邊試試了來的這天雖然是平日，不過我還是排了大概10幾分鐘才入場店內主打的拉麵有三種口味:醬油拉麵、味噌拉麵以及鹽味拉麵除了單點麵外還可以另外加價做松竹梅三種套餐 (他們不考慮在每年清交大戰的時候去擺攤嗎? XD) 除了拉麵外這裡也有些單點的小品，像是炸雞塊、可樂餅之類的炙燒叉燒丼友人點的叉燒丼飯白飯上覆蓋著叉燒根蔥花，份量不大，不過友人評價還不錯說是蓋著叉燒的肉燥飯XD 炸雞塊日式炸雞一直是我頗愛的一道不過在日本我好像都是去吃超商版在拉麵店好像沒看到 XD 梅光軒的日式炸雞吃起來還蠻好吃的，皮脆肉嫩又多汁一口咬下就可以看到多汁的雞肉，好吃北海道可樂餅可樂餅也是我蠻愛點的一道這裡的可樂餅表面炸的微酥加上內在綿密的口感沾上他們的沾醬以及高麗菜絲一起入口也是蠻好吃的一道醬油拉麵一上桌就看到拉麵湯上面浮著一層油脂應該就是他們引以為傲的100%日本純豬油以前一直以為如果湯頭上浮著油喝起來會很膩不好喝不過去年去一趟日本吃完無敵家之後瞬間改觀! 這裡的湯頭喝起來雖然不比無敵家，不過湯頭味道也還是頗好喝的拉麵本身吃起來口感也頗為Q彈，很有日本道地拉麵的口感說到拉麵當然不能忘記說他的叉燒了這裡的叉燒雖然跟之前吃過的日本拉麵比起來沒有那麼的入口即化，不過味道也還不錯，口感也還算OK 如果叉燒能夠再入口即化一點那就完美了 -- 好像是部落格的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 聽說這叫粉絲團 https://www.facebook.com/Aoshiken36 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.47.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1428672584.A.02C.html

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closer666

04/10 23:29, , 1^F

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推

cosmoju

04/11 01:12, , 2^F

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cificksh

04/11 11:40, , 3^F

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