[問題] 台南買特殊食材已回收

看板Tainan作者 (阿龍)時間9年前 (2015/04/02 12:52), 編輯推噓7(7推 0噓 10→)
留言17則, 10人參與, 最新討論串1/1
小弟近來跑去學西餐 其中有許多食材自己在採市場跟超市都找不到 例如像新鮮的蒔蘿、巴西里(松青、jasons也找過了...) 葛利亞乳酪(gruyere cheese) 不知道哪裡有在賣?? 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.214.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1427950358.A.B77.html
推
04/02 13:01, , 1F
賣小植栽的地方找找？之前在文賢特Ｘ屋有買過
04/02 13:01, 1F
推
04/02 13:08, , 2F
德霖蔬果 問問看
04/02 13:08, 2F
推
04/02 13:18, , 3F
烘焙樂工坊網站看看!可以定在去門市取貨的樣子!
04/02 13:18, 3F
推
04/02 13:26, , 4F
香料可以在新光新天地買到 但一小盒要100元
04/02 13:26, 4F
→
04/02 13:27, , 5F
我比較推薦去花市買一盆自己學著照顧 西餐常用!!
04/02 13:27, 5F
→
04/02 13:28, , 6F
甜羅勒 巴西里 百里香 薄荷 迷迭香 好種好活
04/02 13:28, 6F
→
04/02 13:49, , 7F
中華路兵仔市場裡有
04/02 13:49, 7F
推
04/02 14:28, , 8F
夢時代超市，起司哪裡有專賣店
04/02 14:28, 8F
→
04/02 18:39, , 9F
不知道 那邊有賣 壽喜燒(類似醬油)？
04/02 18:39, 9F
→
04/02 21:00, , 10F
了解！週末再去七甲花卉區選購
04/02 21:00, 10F
→
04/02 21:00, , 11F
話說壽喜燒的醬油可以用一般醬油跟高湯味淋調?
04/02 21:00, 11F
推
04/02 22:59, , 12F
回樓上，是的。
04/02 22:59, 12F
推
04/03 01:04, , 13F
壽喜燒醬油我在日本的時候朋友都是用一般醬油和味霖去調
04/03 01:04, 13F
→
04/03 01:06, , 14F
醬油味霖水比例差不多1:1:2.5 用高湯取代水也行
04/03 01:06, 14F
→
04/03 01:06, , 15F
通常都是用泡香菇的水去煮柴魚片,煮起來超級香的
04/03 01:06, 15F
→
04/03 01:07, , 16F
不想那麼麻煩就直接加水就好了 沒有味霖能用清酒
04/03 01:07, 16F
→
04/03 01:07, , 17F
不過最好加一點糖 不然會太死鹹
04/03 01:07, 17F
‣ 更多 heteropod 的文章
文章代碼(AID): #1L7CiMjt (Tainan)