[食記][東區] 咬金鍋物廚房超好吃的本土溫體牛已回收

看板Tainan作者catherinecc (凱特小姐 )時間9年前 (2015/02/21 22:23)推噓3(6推 3噓 5→)

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咬金鍋物廚房 06-3555101 台南市東區中華東路二段101號 11:00-01:00 http://katestasteproject.blogspot.tw/2015/02/blog-post.html 中華東路上的咬金鍋物廚房也開了超過一年啦，初二晚上和男友到這裡用餐，整間店偌大的空間熱鬧滾滾啊！生意超好～也有寬敞舒適的包廂，相當適合朋友家庭聚餐。不過也因為沒有事先預約，有位子已經要偷笑了，沒有資格抱怨較小的兩人桌... 但建議如果兩人用餐又習慣點多的話，要請店家預留四人桌哦！（不然沒空位放盤子，只能菜一上整盤丟下去...）今天點的是牛骨湯＋麻辣湯底的咬金鴛鴦鍋，其他還有豬骨、昆布的湯底可選擇，鍋底有附小盆蔬菜，湯頭喝起來清爽不膩。青菜的部份額外點了茼蒿、金針菇。今天的重頭戲來啦！肉類的部份我們選了台灣本土溫體牛～超好吃！！平常吃肉我喜歡油花密布，男友喜歡較有嚼勁的口感，這盤肉綜合兩者的精髓，應該是我們多年來第一次吃到同時覺得超好吃的牛肉！順帶一提，如果有點麻辣湯頭，店家建議用蒜苗＋香油（有點懷疑是否為口誤），試了這個吃法覺得太膩了點，到醬料區自己加了醋後就好多了～第一次來吃，而且兩個人真的不好點啊，參考網路上的評價，熱炒部分選擇了似乎是招牌的蔥鹽牛舌，調味的部份主要是以蔥、薑、鹽提味，的確是好吃又下飯，不過一整盤的牛舌兩個人吃真的多了點.. 餐後有可爾必斯冰沙這次來人超多～尤其在七點左右來用餐，店家一邊忙著收拾上一輪的殘局準備翻桌，一邊又要上新菜，所以出菜的時間稍嫌慢了一點... 不過服務人員態度很好！整體而言是很不錯的用餐經驗！加上有臺灣溫體牛肉，我是一定會再來的！ -- KaTe's台南好感生活筆記 https://www.facebook.com/tasteprojectbymisscheng -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.173.51 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1424528599.A.F41.html ※ 編輯: catherinecc (218.173.173.51), 02/21/2015 22:23:39

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littleboyli

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sky6969

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blueclio

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