[食記][東區] 炸雞本舖已回收
推薦分享-台南-炸雞本舖
圖文網誌:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/407169154
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店家地址:台南市東區青年路178號
用餐日期:2015/01
店家電話:0962-085-661
營業時間:AM:11:00~PM:14:00 PM:16:00~PM:22:00
店家公休:周一
商品價格:
日式炸雞 60 100元
雞軟骨 50 100元
讚岐烏龍湯麵 80元
味噌烏龍湯麵 90元
日式味噌拉麵 90元
炸雞拉麵 100元
咖哩炸雞拌烏龍(乾) 100元
PS:可以先打電話預訂~
這間"雞巢"炸雞
本來是青年路上的發財車路邊攤
現在已經轉到巷子裡面
有店面並且改名叫做"炸雞本舖"
在路邊攤時的生意就非常好
搬到小巷子之後
生意也很好
空間也比較舒服
近年來台南的日式炸雞 炸豬排是越開越多了
包含了 橋北屋 魚小璐 米谷 炸雞洋行 等等
每間店都有每間的獨門作法 醬汁
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/571554454
http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/571554418
在茶湯會旁邊停車場的巷子裡
店內空間不大
大概只有十來個位置
賣的東西 以炸雞為主
還有 炸豆皮 四季豆 小鳥蛋
小黃瓜 甜不辣 薯條 等等
主食的部分 有讚岐烏龍麵 味噌烏龍麵
炸雞拉麵 日式拉麵 等等
也有乾拌麵
可以選擇
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日式炸雞 小份 60元
價格有點高
但是一分錢一分貨
有四塊炸雞
用的是去骨雞腿肉
外酥內嫩
炸的鮮嫩多汁
是連皮一起下去炸的
火侯控制得非常好
與千島沾醬很搭配
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http://smith1113422.pixnet.net/album/photo/571554433
味噌烏龍湯麵 90元
裏頭也有兩三塊炸雞
泡在湯中的炸雞
風味跟乾吃的炸雞
味道又不一樣了
炸雞吸飽飽的湯汁
一樣很鮮嫩
味噌湯頭不會很死鹹
喝起來還蠻順口的
麵中的料有 海帶 炸鳥蛋
甜不辣 魚板 等等
份量還蠻大一分的
炸雞拉麵 100元
有四塊炸雞
湯頭是原味的柴魚湯頭
喝起來也很順口
拉麵也很Q彈
不過個人比較喜歡烏龍麵
有興趣的朋友可以來試試看
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