[食記][北區] Juice Clinic 鮮果診所 ~ 果汁專售消失

看板Tainan作者nickwang時間9年前 (2014/11/25 17:54)推噓7(7推 0噓 0→)

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店家名稱：Juice Clinic 鮮果診所店家地址：台南市北區長榮路四段68號店家電話：06-200-2821 營業時間：AM9:00-PM9:00 公休日：週一 ★圖文網誌： http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/398673661 ----------------------------------------------------------- 平常除了愛喝飲料跟咖啡，最喜歡的飲品就屬果汁，而台南手搖飲料的密集度跟便利商店一樣，選擇性很多，糖度也非常客製化，霸特專賣果汁的店家、又有特色的並不多見，這次介紹的 Juice Clinic 鮮果診所，除了果汁好喝，裏頭的Moai擺飾，更讓我毫無抵抗力。 Juice Clinic位於長榮路『添福麵館』斜對面，近富立建設『知安根』，『阿元麵館』隔壁約十公尺處。店家試賣期間，其實就已經靜靜關注粉絲團，但當時只能外帶，詢問老闆後得知，之後會有內用區，於是不時追蹤臉書動態，終於在這個月看到店家公告，決定周末清晨前往暢飲。店外的Logo非常引人注目，至於Juice Clinic 鮮果診所的店名由來，其實不難猜測，老闆之前為醫師，卸下職務後，決定回到台南開創另一片天，用更精密的處方箋比例，調配出健康的果汁，給來訪的每一位客人。吧檯除了點餐，也是現榨果汁的廚房，空間配色簡約明亮、拼接的木建材，也豐富了整個環境視野，而值得一提的是，裡頭有兩隻摩艾坐陪，身為Moai迷，這裡實在不得不訪。菜單，果汁分成特調系列、優格系列、季節限定、找樂趣果汁，同時目前也開始供應沙拉跟輕食。更貼心的是，每杯果汁在菜單本裡，都有標示熱量跟膳食纖維，對於卡路里錙銖必較的朋友或有口味偏好的人客，都可以透過介紹，對店內飲品更加了解。兩次消費，主因是後來有輕食，所以二訪連拍︰第一次造訪︰覆盆子漣漪NT90、綠色能量NT80 第二次造訪︰清燙牛肉沙拉NT130、地瓜拿鐵NT50(週六特價) 清燙牛肉沙拉以價格來說稍有價位，不過店家的沙拉跟蔬果內容物，種類擺盤相當豐富、份量不少，食材新鮮好食、健康營養滿分，加上附的味噌胡麻醬，淋在時蔬鮮果上，具顆粒感的濃稠度，是味道提升的關鍵配料；而川燙牛肉片帶點厚度跟嚼勁，搭配著沙拉跟醬汁食用，讓口感更具風味。地瓜拿鐵這杯的熱量跟膳食纖維，是目前店內飲品最高的，由地瓜、芒果、豆漿跟牛奶特調而成，顏色是橘白層次，含在嘴裡細品，有些微地瓜跟芒果顆粒，味道相當濃郁。覆盆子漣漪裏頭的水果種類有覆盆子、芒果、豆漿，搭配蜂蜜來增加香甜味，外觀是呈現乳紅色、不規則漸層。據老闆說這杯也是店內人氣的飲品，所以小弟也不意外的點選下單。原本以為覆盆子跟豆漿的搭配，喝起來會怪怪的，沒想到吸進嘴裡，鮮果味在口中奔放，微酸的味道中、有些許甜度點綴，水果的比例調製則非常精密、互不相衝突，帶點冰沙的口感，瞬間暢飲到底。綠色能量水果有蘋果、香蕉跟檸檬、搭配著小松菜及養樂多，外觀是呈現奇異果綠。入口時有很明顯蔬菜香，含在嘴裡一會，水果的酸味會跑出來，霸特入口後意外的爽口，是一杯富含維生素的能量飲品。另外店家禮拜一公休，其他營業日，每天都有一種飲品優惠整體感覺這裡多元化的蔬果大熔爐，所創造出的處方新喝法，讓人耳目一新，如果有特別偏好的口味，也可以請店家推薦適合自己的飲品。 Juice Clinic果汁，經過不斷研發跟測試，加上醫師細心的調配，以及鮮果診所的嚴選食材，不但喝出健康好滋味，也讓我三不五時，就想來這裡掛號，領取新藥暢飲。 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.60.88 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1416909273.A.ED9.html

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MrYao

11/25 18:00, , 1^F

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Bessiliya

11/25 19:15, , 2^F

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hoppie

11/25 19:59, , 3^F

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