*店家資訊請置於文章開頭*
★店 名：六甲無名臭豆腐
★地 址：73443台南市六甲區民生街
★電 話：
★營業時間：14:00~18:00
★公 休 日：看老闆心情
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網誌：http://hualienfresh.pixnet.net/blog/post/388690808
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文字：
(圖)
今天原本是打算要去拍攝全台特色小學之一的六甲國小
無奈最近天氣常下雨
國小沒拍到，倒是吃到這間常聽在地人提起好吃但是卻沒口福吃到的臭豆腐
這間臭豆腐原本店面是在另外一間位置，後來才搬到郵局正對面
目前已經第三代在掌廚
下圖紅色的線是臭豆腐，藍色的線是土魠魚羹
想說吃完臭豆腐要去吃土魠魚羹，
但是老闆正在準備說還要等很久
(這間土魠魚羹上次吃過，一試成主顧。
魚羹是甜甜的口味，土魠魚肉也是深得我心~想起來還會流口水)
(圖)
這裡沒有賣大腸麵線
但是有賣蚵嗲、豆干、臭豆腐、鹹粿
(圖)
(圖)
價目表
(圖)
五塊臭豆腐($40)
這裡的臭豆腐比大林火車站前面的臭豆腐大塊
但比較扁一點點
外表沒有炸的像大林車站前面的那麼酥
淋上醬汁，整個吃在嘴裡是比較軟濕的口感
我覺得臭豆腐的魂，就在醬汁
這裡的醬汁比較濃稠，帶點辣辣的口感
和泡菜、豆腐一起吃，很唰嘴
(大林火車站前臭豆腐食記：http://hualienfresh.pixnet.net/blog/post/354010844)
(圖)
泡菜有種有點脆又不會太脆
有點軟又不會太軟的好吃
而且是有加入香油拌一拌的泡菜
吃起來有香油的香氣，
不管是配著豆腐吃或是單吃都好吃!!
(圖)
每塊豆腐都炸的澎皮澎皮的(我筷子絕對沒有擠壓喔)
裡面不會炸得太柴，是鬆軟好吃的豆腐
下次去六甲可以前去品嘗
有問老闆說店名是什麼，老闆笑呵呵地說沒有名字，
問什麼時候開店，老闆說想開店就開店，今天想放假就不開店
開店看心情，但是假日通常都會開
(開店時間：14:00~18:00)
(圖)
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