[食記][西港] 港明大蛋餅(西港蛋餅) :堆疊的世界消失
店家名稱:港明大蛋餅 (西港大蛋餅)
店家地址:台南市西港區慶安路199號
店家電話:06-795-6183
營業時間:AM6:00-AM10:00 (假日營業至11點)
消費時間:週一、週二
公休日:無
★圖文版網誌
http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/372821078
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港明大蛋餅位置在西港慶安宮與港明中學之間,沒有明顯的招牌,唯一顯著的標記就是攤
位前的人群,客人大多是在地居民與港明的學生。店裡只有一張桌子的內用區,建議外帶
回去大口朵頤比較適合。
店內主要是蛋餅與吐司類,頂多加上前面蒸籠機裡的饅頭包子;飲料也只有奶茶與紅茶。
跟友人四人點了火腿蛋餅$30、玉米蛋餅$30、鮪魚蛋餅$30、總匯吐司$30與奶茶$15。
餅皮是店家自製,口感不錯,不像工廠做出來煎了會硬的,而且面積頗大;再加上配料捲
起來後,份量十足,「大蛋餅」無誤!
蛋皮的部份煎得「恰恰」,好像鬆餅皮,讓整個蛋餅看起來更加美味。
鮪魚蛋餅
雖然小弟平常都是吃原味蛋餅居多,但這一次想換點口味,來個鮪魚蛋餅。這裡的蛋餅、
三明治會加肉鬆與煮過的高麗菜,說這裡是高麗菜與肉鬆堆疊出來的世界也不為過XD
總匯吐司
有肉鬆、高麗菜、煎蛋、肉鬆、火腿肉片,配料夾滿滿的,營養滿分。
奶茶
茶味奶香滿平衡的,甜度味道適中,糖度為調好的,還不錯喝
後記
港明大蛋餅雖然不是我最愛的粿皮蛋餅,但是軟Q的口感仍是令人回味,而且用料豐富,
難怪從港明畢業許久的朋友還是念念不忘。
縱使這裡離市區有一段距離,不過來鄉間走走看看也是不錯,附近又有以「西港香」聞名
的慶安宮,享受美食之餘,也可以來個文化之旅。
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