[食記] 灣裡市場好吃肉燥飯消失

看板Tainan作者komuroson時間10年前 (2013/11/07 22:50)推噓25(25推 0噓 14→)

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★店　　名：無名小吃攤 (灣裡市場中間排第一家) ★地　　址：台南市南區灣裡路全多友超市對面 ★電　　話：無 ★營業時間：06:00-12:30 ★公休日：禮拜一.農曆十七常常看到板上有人分享好吃的肉燥飯, 我也來推薦自己的口袋名單, 不過位置離市中心有點遠,在南區的灣裡市場這間位於市場的肉燥飯是一對約六十來歲的夫妻在經營, 至少有一.二十年了, 因為我從小吃到大,幾乎每天都要來上一碗, 即使是早上阿母買回來,只能晚上加熱來吃,還是吃的津津有味不過前幾年我們家搬到市區, 總不能叫阿母每天跑大老遠就為了幫我買肉燥飯, 而我平日要上班,禮拜天他們又沒營業, 只能靠阿母偶爾回灣裡拜訪親戚才有機會吃到前陣子親戚告知令人開心的消息, 老闆自十一月起禮拜天也有營業, 上禮拜天一到,睡了個飽飽, 立馬揪了閃光回灣裡去吃好料的到了市場才發現老闆改型態了, 以前是有賣許多小菜的"飯桌啊", 現在變成了賣鼎邊趖.鍋燒意麵.海鮮麵等, 心裡有些失望,因為老闆娘以前都會煮一些古早味, 他們的醬煮鯽魚和魟魚也都是我的最愛不過值得慶幸的是肉燥飯和滷三層肉都還在, 也不枉我特地跑來啦 ^^ 他們的肉燥飯是肥肉做的, 我本來不敢吃肥肉, 但他們家的不管是肉燥或是三層肉我都好愛, 因為他們不會燉的太軟爛,咬起來帶點QQ的口感, 肉汁香濃,不會死鹹,還會回甘, 我都要吃一碗半才罷休 >///< 肉燥飯一碗15元, 現場吃果然美味大加倍, 加顆荷包蛋再撒些胡椒,真的是人間美味啊~ 同行的閃光點了鍋燒意麵, 他們的配料是古早味的炸蝦.炸肉和炸魚, 湯頭滋味很清甜,一碗50元, 再配上一碗肉燥飯,連大食量的男人也能吃的飽飽我同事都覺得灣裡很鄉下,不覺得那裡有什麼美食, 讓我很吞不下這口氣, 才會有這篇分享的食記出現, 其實灣裡並不偏遠,現在永安路連接86號快速道路,就在灣裡旁邊而已, 如果有經過,很推薦去那裡試試看哦! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)

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rockalex

11/07 23:01, , 1^F

11/07 23:01, 1^F

火城麵已經變觀光名店了 > <

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kasimoil

11/07 23:06, , 2^F

11/07 23:06, 2^F

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joelo

11/07 23:12, , 3^F