[食記] [清水] 阿泉小吃部 ~內行人的深夜食堂

看板TaichungCont作者 (玫玫)時間6年前 (2017/08/13 23:07), 編輯推噓1(100)
留言1則, 1人參與, 最新討論串1/1
[台中清水] 阿泉小吃部 ~十點開賣,內行人才知的深夜食堂 網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/45226170 ============================================================================ 消費時間:2017/06 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼, 若僅轉貼連結,歡迎! 不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   這是一間晚上十點才開賣的深夜食堂。   店開在清水街上,要看有沒有開,據說可以在中山路與清水街交叉口看店家放在 路旁的立牌有無亮燈。   不然就是轉進去看一片漆黑中,那附近唯一開門亮著燈的店面就是。   店家的招牌是滷豬腳,有特地放上價目表。   其他小吃就沒一一標出來,是放冰箱等客人看中意再向客人點單即可。   主食就乾麵、冬粉兩款,沒特別加大就是一碗30元,加大也只要35元。   雖說冬粉與麵本來可能有些差別,不過看加大後的麵,超適合食量大的朋友。   麵與冬粉配菜都是豆芽,再淋上一大層肉燥。   單吃稍稍偏鹹,但充分攪拌後,頗鹹香誘人。   再加上桌上任客人自取,有些不太起眼的辣醬,美味度倍增。   (辣醬看來偏濃稠,有點像加勾芡過的甜辣醬,但風味真的要吃過方知厲害。)   滷豬腳是招牌,當然一定要點。   不過聽說早來還沒好、晚來吃沒,據說開店半小時來點最剛好。   抓在十點五十幾分來,還好還吃得到這Q彈可口,入味卻不死鹹的豬腳啊!   朋友說阿泉小吃部的湯品都很讚,但夏天喝不了太多湯。   還好湯品裡的料可以當黑白切的小菜,就可以多點幾道。   燙過的蚵仔(50),上頭還有蔥花、酸菜、薑汁,可能就是蚵仔湯去湯吧!   做為小菜,沒了湯,肥美鮮甜的蚵仔滿滿一盤,就算是分享也讓人吃得很過癮。   價目表上的湯品選擇還有不少,點了酸菜鴨湯(35)、芋頭排骨湯(40)。   芋頭排骨湯以磁碗燉品方式呈現,看起來就塞滿芋頭,但其實裡頭當然還有排骨, 另外還有蒜頭、蛤蠣做提味咧!   鬆軟芋頭配燉得軟爛的排骨一起入口,還有蒜頭、蛤蠣的美味湯頭,^^b。   酸菜鴨湯不同於芋頭排骨湯,鴨肉大部分是沉在碗裡的。   富含肉汁不會乾硬難咬的鴨肉配上酸菜薑絲,十分地美味。   如果可以來上一碗酸菜鴨冬粉,做為一個人的宵夜,也是超讚的。 ----------------------- 台中市清水區清水街40-1號 04-26230447  22:00~01:30 週日公休 延伸閱讀:[台中清水] 跟著食尚玩家去吃美食 http://pure816.pixnet.net/blog/post/38903752 ---------------------------------------------------------------------------- ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- 等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog PS:食記不一定會即時寫出,但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念   則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.137.211 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungCont/M.1502636834.A.04C.htmlpure816:轉錄至看板 Food 08/13 23:07 pure816:轉錄至看板 TaichungBun 08/13 23:17

08/15 17:20, , 1F
推!真的是「巷子內」宵夜美食!
08/15 17:20, 1F
文章代碼(AID): #1Pa6iY1C (TaichungCont)