[食記] [台中西屯] 滿燒肉丼食堂 (青海店)
[台中西屯] 滿燒肉丼食堂 (青海店) ～14款丼飯，你要吃哪一道？
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食用時間：2015/05
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之前就看過有網友貼的滿燒肉丼食堂的丼飯照，感覺頗誘人。
看到愛評網有口碑券，就來搶一張，好去嚐鮮囉！
滿燒肉丼食堂青海店，離文心路很近，若是搭BRT來，在市政府站下車，走過來
也不算太遠。
店面頗大氣，是座落於青海路與四川三街的三角窗。
地址在青海路上，不過入口在四川三街這一面喔！
一、二樓皆有用餐區。
二樓無櫃臺、廚房，據說座位數多很多，不過沒特地上去看。
點餐、取餐採半自助式。
櫃臺人員會給菜單，客人至櫃臺點餐付款完，就可拿號碼牌等丼飯上桌。
而熱茶、味增湯、調味料、餐具等，點完餐之後就可自取。
自助區旁的冰箱內有飲料、小菜，標價都明列於上。
自助區無白飯，但若胃口大的人，增加飯量得點餐前就告知，無法後補。
至於餐點必附的沙拉，沒留意到有「可續一次」的字眼。
不過愛評網體驗內容中，有特別寫上。（忘了向服務人員求證了，:p。）
人氣新品丼
椒麻烤雞腿丼 4選1
韓國風豚五花丼
韓國風牛五花丼
麻婆雙拼丼
牛丼系列
嫩煎牛排丼 2選1
安格斯牛排丼
餐點均附高麗菜絲1份(可續乙次)；麥茶&味噌湯採自助式供應
滿燒肉丼食堂，主餐就只有丼飯，燒肉的選擇最多。
丼飯除了豚丼、牛丼，另外有兩款魚丼、一款海陸丼，總共有14款。
海陸丼結合了安格斯牛與鮭魚卵，故要價360元。
除了無敵海陸丼外，其他丼飯的價位在150～260元。（Menu）
氣候已日漸炎熱，雖說店裡有空調，但喝熱茶還是有些辛苦，。
味增湯是自助的，一旁蔥花也是自取，所以就舀了一碗正常版、一碗蔥魔人版。
湯中有些許豆腐，湯頭喝來偏鹹，故七味粉、辣油、鹽、胡椒，一樣都用不上。
幾乎所有丼飯都有附蔥花、溫泉玉子（單點30）。
但怕有客人不喜生食，點餐時服務人員會確認有無這方面禁忌。
若不介意的人，當然不要把溫泉蛋變全熟蛋，看看這蛋黃哥多麼誘人啊！
而丼飯必附的餐點沙拉是胡麻醬高麗菜絲。
高麗菜絲頗爽脆，雖說胡麻醬看起來多了些，但還好吃來不會太膩口。
但可惜不知可續一次，若可點不加醬高麗菜絲，來配味道偏重的燒肉會較爽口。
丼飯的碗口不算太大，不過頗深，所以正常版的飯量就不少。
這飯量配上撲滿碗口的接近原味的安格斯牛排，倒是還頗適當。
但若是與口味偏重偏鹹又帶點甜的韓國風牛五花一起吃，就顯得偏膩些。
韓國風牛五花丼（210），據說是以韓式辣醬醃厚切肉片，口味真的偏重。
本來剛端上桌，撲鼻而來的烤肉香、肉片閃著迷人油花，對它真的很期待。
還好不如DM上，如薑燒豚五花丼（160）那烤到焦黑的肉片。
但可惜有些焦黑處是把肉夾起來後才發現的。
雖說我事比較愛烤得較焦些的烤肉，但烤到焦黑就......
還好安格斯牛排丼（260）完全無此情形。
據說這安格斯牛排是厚切鹽烤後還有刷上烤肉醬。
不過它應該是要以肉質取勝，鹽或烤肉醬的味道都不會太重。
當然與韓國風牛五花一比，也許會覺得安格斯牛排的風味偏淡。
此時添點調味料，可增添風味，又不搶牛肉本身滋味。
（把韓國風牛五花附的泡菜拿來搭，更是絕妙。）
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台中市西屯區青海路一段109號 04-23158355
11:00～22:00（無午休，最後點餐時間：21:30）
無服務費 免費WiFi 勿攜帶外食
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