[食記] [台中清水] 微甜森林烘焙坊 ~食尚玩家 推
[台中清水] 微甜森林烘焙坊
～20140602 食尚玩家 鬆到最高點 台中海線抒壓小旅行(修理莎窗)
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42059410
============================================================================
食用時間：2015/02
特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，
若僅轉貼連結，歡迎！
不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。
============================================================================
微甜森林是2013年6月在清水鄉間稻田旁的自家開業。
本來只接預定單，半年後到台中老虎城設臨時櫃，顧客就可以看到實物再買。
後來臨時櫃變固定櫃面，開業一年還引來食尚玩家來採訪。
之前還蠻常在FB的清水社團看到微甜森林的照片，近半年就少見了。
不過今年還有看到有網友放上香蕉巧克力甜心蛋糕的照片。
雖然我是對印上微甜森林LOGO（可愛兔子頭）的輕乳酪蛋糕最有興趣。
但有人分享給我吃的就是最近網友推的這款，與一樣有甜心的摩卡甜心蛋糕。
上圖左的左半邊是香蕉巧克力甜心蛋糕，不過因為已經切半，就沒看到另半邊有
畫上八顆愛心串連的圖樣。
摩卡甜心蛋糕的圖樣是重複連續的，就大概可想像原始模樣。
名為甜心蛋糕，應該是因為蛋糕上方一圈慕絲。
香蕉巧克力的慕絲約佔蛋糕高度的1/3、摩卡的約有1/2。
不是摩卡的慕絲給得多，是因為它的蛋糕體比香蕉巧克力少。
看上圖中照片，應該可以看出它們的高度差。
不知道這是常態，還是剛好這兩個有誤差，@@。
慕絲不管是香蕉慕斯還是提拉米蘇慕斯餡，其實風味都不算太明顯。
不過相較之下，香蕉慕斯的滋味還是略勝一籌。
但可惜的是，不管哪一款，蛋糕體都顯得偏粗偏乾啊！
有一說是，微甜森林創業初期是手工少量生產，現在是大量工廠製作。
不確定這說法是否屬實，但就這次的食用經驗，對其他產品也失去興趣了。
還有哪些產品，就請看店家粉絲頁的訂購單吧！
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
台中市清水區三田路12-35號 04-26276268
10:00～20:00 微甜森林
----------------------------------------------------------------------------
● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲ █ ＜█＞ █ 青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
╳ (( )) ╱ ╲ 請見諒！ 如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█
--
等待 那一季的玫瑰 http://pure816.pixnet.net/blog
PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念
則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.233.74
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungCont/M.1425817109.A.E0A.html
※ pure816:轉錄至看板 Food 03/08 20:19
※ pure816:轉錄至看板 TaichungBun 03/10 00:01
推
03/10 02:48, , 1F
03/10 02:48, 1F
→
03/10 02:48, , 2F
03/10 02:48, 2F
→
03/10 10:27, , 3F
03/10 10:27, 3F