[食記] [台中沙鹿] 隨緣(進)大腸麵線
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店名: [台中沙鹿] 隨緣(進)大腸麵線
地址: 台中市沙鹿區光華路313號(合作金庫正後方)
電話: 04-2665-1965
營業時間: 06:00--12:00
停車: 機車,汽車皆易
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這一家(進)大腸麵線是在巷弄內,
若不是上次走小路,還真不知這邊有間小店.
請從合作金庫左手邊的巷子走進去,
就是要去泰式料理那一條巷子.
沿著這一條小路往前走,就可以在路邊看見店家的小招牌.
店家是在路的右手邊.
店家有在騎樓下準備內用區讓顧客用餐.
顧客還挺多的 .
店家以賣大腸麵線(小35元,大55元),大腸頭(80元),綜合腸子(60元)為主.
大腸麵線(小35元)
店家是用塑膠袋裝,附贈保麗龍碗.
其實,可以用紙碗裝,對顧客的身體會比較好些
因為我是外帶,為了拍照方便,我還是把大腸麵線倒在保麗龍碗中.
裡面有大腸,小腸,麵線.
大腸與小腸不會咬不動,煮得還蠻軟的.
還有紅蘿蔔,香菜.
不吃香菜的人,要記得先跟店家說一聲.
麵線是手工麵線,煮得超軟,份量不多
湯頭醋味稍重,沒有甘甜的湯頭,
我有請店家幫我摻辣,不過,辣味不明顯,
因為滿口的醋味! @@
雖然店家的顧客挺多的.
不過,因為包裝的關係,湯頭的調味,
所以,我沒有很愛店家的大腸麵線.
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酒娘未笑
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推
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