Fw: [食記] [台中清水] 阿元饌 ～有肉圓耶！但，....
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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中清水] 阿元饌 ～有肉圓耶！但，....
時間: Thu Dec 12 23:51:09 2013
[台中清水] 阿元饌 ～有肉圓耶！但，......
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/39576703
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店名：阿元饌
地址：台中市清水區光復街39號
價位範圍(每人)：25～
消費時間：２０１３／１０
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其實本來是要吃光復街的一家臭豆腐，可惜到達時，店家尚未開始營業。
但若等到開了之後再點再吃，恐怕時間會無法控制。
此時看到附近有間複合式餐飲：阿元饌，乍看感覺不錯。
且這裡雖無臭豆腐，但有炸豆腐，而且還有炸餛飩、肉圓咧！
清水的肉圓，吃過最有名的白頭蔡、名氣略差一籌的阿文。
也吃過名氣較不大但是屬叫少見的脆皮肉圓：餛飩祖師 海鋒肉圓、麟記。
這家肉圓據說好像也有網友推薦過，那麼就來試試吧！
這家之所以稱它為複合式餐飲，是因為裝潢像是簡餐店。
但除了賣肉圓、炸豆腐等小吃，也有多種麵、湯、黑白切可供選擇，另外還賣
類似簡餐的便當。
飯類產品，似乎因營業時間長，配菜不但沒得選且保溫上也令人存疑。
看有一桌客人有點，那賣相實在不會打動我點來嚐嚐。
後來看店內客人好像大部分是選麵類產品。
但是我是為了小吃而來，其他類別就先跳過。
點了最感興趣的三樣小吃。
肉圓（30）是加偏好的白米醬，店內用餐辣醬就得自行添加，看似也是偏好的
橘紅色辣醬。
不過辣醬顏色不如甜醬討喜，且兩種滋味都普普。
肉圓皮偏硬，肉口感還好，筍子幾乎沒口感。
還好還有清水肉圓特有的青蒜點綴。
炸餛飩算是不多見的小吃，但這道小菜不易做啊！
阿元饌的一樣不是我喜歡的，:p。
炸豆腐（25），就是很一般的炸普通豆腐。
把對想吃臭豆腐的人，它的滋味是無法解饞的。
外皮不夠酥，所幸豆腐夠嫩。
只是無出色醬料相助，當然也無搭配泡菜，它太過平淡。
也許是對它期望太大，但產品無一處合胃口，失落感就更大了。
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※ 轉錄者: pure816 (61.231.100.141), 時間: 12/18/2013 01:29:01