Fw: [食記] [東海別墅] 口味臭豆腐 ~推黑豆腐
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作者: pure816 (玫玫) 看板: THU_Talk
標題: Fw: [食記] [東海別墅] 口味臭豆腐 ~推黑豆腐
時間: Sun Mar 3 20:14:57 2013
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標題: [食記] [東海別墅] 口味臭豆腐 ~推黑豆腐
時間: Sun Mar 3 20:08:36 2013
[東海別墅] 口味臭豆腐 ~推黑豆腐
網誌圖文好讀完整版:http://www.wretch.cc/blog/pure816/15481452
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店名:口味臭豆腐
地址:台中市龍井區新東村新興路14巷2號
營業時間:14:00~23:00
消費時間:2013/02
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原本在東海別墅22巷口有家很著名的口味臭豆腐。
自從2009年底因某些因素,伯伯被迫遷離後,2013年初他回來了。
不過不在原址,在14巷,飯桶之家隔壁。
雖已經有了店面,但路邊還是有放桌椅,想回味路邊吃臭豆腐的朋友可坐這邊。
但店內還是有兩桌供客人內用。
內用可以看到伯伯忙碌的身影,也有口味臭豆腐之前的新聞介紹版面。
口味臭豆腐只賣臭豆腐(30)與貢丸湯及豬血湯(20)。
臭豆腐一份有四塊,配菜基本是給泡菜,若要小黃瓜絲得事先跟伯伯說。
泡菜口感還算不錯,但辣椒醬比較出色。
臭豆腐比較小塊,但仍可以炸出外酥內嫩的臭豆腐,真是不賴。
可是更讓我驚豔的是被從前客人美稱為「黑豆腐」的豬血湯。
口味臭豆腐的兩款湯品可以做綜合湯,但價位就是兩碗湯加起來的金額。
原因是,這裡的豬血湯,豬血就是一大塊,而不式切成小塊小塊的。
豬血大塊,吃來頗鮮嫩,很好吃。
伯伯很推薦豬血沾臭豆腐的醬汁或直接淋辣醬吃,但我覺得吃原味更鮮美。
豬血好吃,但更令人驚艷的是湯頭。
豬血湯裡加酸菜,很適合故常見,但加了竹筍則讓湯頭更是令人著迷。
(伯伯說湯可以續喔! :)。 )
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台中市龍井區新東村新興路14巷2號 14:00~23:00
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● ╲●╱ ● ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。
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