[食記] 台中沙鹿-華川宴

看板TaichungCont作者cycle2 (圈)時間14年前 (2010/03/13 17:18)推噓5(5推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: cycle2 (圈) 站內: Food 標題: [食記] 台中沙鹿-華川宴時間: Fri Mar 12 19:59:57 2010 華川宴官網：http://www.et-d.com/hua/about.php 地址：台中縣沙鹿鎮光華路276號電話：04-2665-5269 營業時間：AM11:00~PM11:00 不負責任圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lovelei7337/22538578 --------------------------------------------------------------------------- http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838784187&p=408 很久沒與友人們一起聚餐了～原本要去遙遠的鼎王，可惜要有位子要等到晚上八點多想說可以去最近的「忽必烈」無奈剛好週四公休（連兩次碰壁.....）友人突然想到還有一家華川宴看他開了很久也還沒吃過～ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838784185&p=406 消費方式與鼎王差不多但是可以選擇50元的湯底（差在沒有續白飯、續鴨血和豆腐）要續上列三者可以選90元的華川宴有素食者可吃的蔬菜湯底，真是造福素食者有三種湯底，下面就有照片可以看了^^（我很懶....）還有迷你版的菜單 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838784189&p=410 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838784188&p=409 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838784190&p=411 送來菜單，也會順便送上小點心，蝦餅可惜蝦餅不能續，滿好吃的，很脆 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838784191&p=412 一壺熱茶，味道滿淡的，感覺不出是什麼茶但能解辣，其實不需要多點飲料 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838784194&p=415 關於這個大鼎，店員送上時會先介紹它的使用方式此大鼎有三個腳，要將兩個大湯匙放在三個腳的上方才會不燙手據店員說，是因為有附擋火板而且麻辣鍋的部分，等湯滾了，上層的辣油會往兩邊浮如果怕辣的話可以這時候從滾的位置撈湯，會比較不辣這次的主角湯底當然是麻辣鍋底和蔬菜鍋底～ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838784196&p=417 蔬菜鍋底的料好多，不少的香菇、豆腐、番茄但是這時候要注意了............... 如果是點90元的湯底（可續三者），豆腐是不可以加到素食鍋的（有素食者的話）因為麻辣豆腐是與鴨血一起煮的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838784197&p=418 鴨血很嫩很入味，豆腐小小塊的也比較不會燙嘴麻辣鍋裡放了不少花椒粒，吃的時候要注意有無花椒粒因為吃下去保證辣到噴火（友人有幾人中標了.....）由於是小辣，所以辣度還好，但可惜常吃辣比較沒啥感覺.... 真正辣的都是湯居多（不過友人們加我只有三人繼續吃麻辣鍋底.....）蔬菜鍋的方面，湯滿清的，但是味道卻有點偏鹹了些 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838784198&p=419 吃麻辣鍋不可或缺的白飯！！！這裡的白飯都是請店員拿的店員好辛苦...... 白飯不軟不硬，與鴨血和豆腐整個很配有單點一些東西，只是忘記照了~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838784200&p=421 吃完要走人時才知道有甜點這回事焦糖凍，並且附上青草糖焦糖凍不甜不膩，在重口味的食物後真的對胃很好..... 一整個下來，一人也才199元也許是我們單點很少如果嫌鼎王太遠，那華川宴還真是不錯的選擇而且不會限時間（鼎王1.5hr）我們在裡面待了快兩小時也沒趕人～然後～店家門口有貼上禁止拍照的標語結果我拍了不少......原諒我＞＜ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.67.96 ※ cycle2:轉錄至看板 PU_Family 03/12 20:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.131.67.96

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queyukino

03/13 23:58, , 1^F

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purplewinnie

03/14 00:27, , 2^F

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yenyenyen

03/14 11:03, , 3^F

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