[食遊] 板友IamYvette的港式蘿蔔糕宇宙級好吃

看板TaichungBun作者BIA (必亞)時間2月前 (2024/02/08 01:31)推噓5(5推 0噓 1→)

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超級好吃的港式蘿蔔糕，PTT台中板IamYvette家裡自己做的，飯店等級。 https://panzisusu.pixnet.net/blog/post/137475622 要過年了，我們家有吃蘿蔔糕的習慣，有步步高升的意思。老實說現在這幾年的蘿蔔糕都很難吃，大概就是早餐店的那種水準。我小時候鄰居是外省人，蘿蔔糕裡面都是加入蘿蔔絲蝦米碎肉香菇等等的，現在這種就很貴了，港式餐廳才吃的到。全聯賣的那種只能叫做"有加入碎肉"的蘿蔔糕，離我小時候吃得還太遠，大概只有50分的等級，第二大概只有35分。昨天看到台中版有人在賣港式蘿蔔糕，那個樣子的蘿蔔糕就很像我小時候吃的。 https://www.pttweb.cc/bbs/TaichungBun/M.1707291476.A.C8E 我看到之後趕快下定，晚上拿到，我在宿舍只有電鍋，蒸來吃。 https://i.imgur.com/pw5rvc2.jpeg

切一半來蒸，其實外觀就是滿滿的料了。 https://i.imgur.com/NaCia43.jpeg

縱切面圖這個確實吃起來是非常好吃的，我是切完之後才拿去蒸，我記得蒸完之後熱的切會往生。 https://i.imgur.com/IOEZAoD.jpeg

我不太吃胡椒，我是用醬油膏。這個確實是非常好吃的，過年親戚來吃這個絕對會問說哪裡買的那種。一份應該是兩條，一條大概可以切為10塊，一塊大概是8塊錢，價格也是很划算的。只是要自己煎來吃或者蒸來吃。這個真的很好吃。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.192.45 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1707327064.A.5C7.html

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kayak5566

02/08 08:04, 2月前 , 1^F

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yumehappy

02/08 08:06, 2月前 , 2^F

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IamYvette

02/08 09:47, 2月前 , 3^F

02/08 09:47, 3^F