[食記] Hello Vietnam河內美食-越南你好(必比登)

看板TaichungBun作者Puck03 (胖克Puck)時間3月前 (2024/01/25 17:18)推噓3(4推 1噓 3→)

留言8則, 7人參與討論串1/1

餐廳名稱：Hello Vietnam 河內美食成功店時間：2024年/1月地址：台中市中區成功路92號電話：0422211595 營業時間：10:30–20:30 每人平均價位：$120 完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/356996374 又是一家我吃不懂的必比登， Hello Vietnam 河內美食成功店在台中本來就滿紅的，而後又榮獲2022、2023連續兩年的必比登推介，室友是瘋狂的牛肉河粉愛好者，幾周前逛完lala port剛好可以朝聖越南你好，吃完他滿頭問號我也滿頭問號，((一陣乾笑… 畢竟我在去的路上可是把這家店捧上天了，說得有多強就有多強，一整個翻車，返家後在限時動態上的七字小心得獲得不少好友共鳴，看來不只我一個人吃不懂呀XDDDD 有人說要吃最道地的東南亞美食來到東協廣場準沒錯，如果不是為了越南你好，我還真的很久沒踏入一廣這範圍，成功路上越南料理就有超級多家，又以有必比登加持的越南你好名氣最大，這邊是單行道，騎機車還滿好停的，步行會有偽出國感覺，看到的東南亞朋友比台灣人還多。越南你好的員工全都是越南人哦，之前看新聞介紹老闆娘是越南媳婦，帶來最道地的河內家鄉味。店內各個國籍的客人都有，右側的內用區比較明亮，還原越南的街邊文化使用矮桌矮凳，耳邊放的是越南輕快歌曲別有一番風情。餐具、調味料自取，冰箱的冷藏櫃也有來自越南的河內啤酒、白酒。越南你好是雙店面，左側的內用區則是一般的桌椅高度，布置大致相同，長輩或是坐不慣矮凳的朋友可以坐這區。在菜單中我居然看到鴨仔蛋，就是小時候綜藝節目處罰會出現的那個鴨仔蛋，還有血腸，我的天啊連這些都有真的是很在地((怕….. 除了河粉外，米線也是越南的經典美食之一，其中的烤肉米線發源地就是河內，菜色種類非常多，飲品也是，像是越式咖啡、越式綠茶、羅望子汁、燕窩飲等。初訪：牛肉河粉與炸春捲【牛肉河粉】它們家的牛肉河粉很特別，除了河粉本體另外還附上一大盤生菜，依照牆上的河內在地吃法教學：湯麵類都會附上生菜與檸檬塊，將生菜撥小塊放進河粉裡，再把湯擠進湯裡。湯頭比較偏淡稍油，加了生菜擠了檸檬還是淡，河粉就是河粉，因為湯頭淡，河粉本身又沒什麼味道，整碗吃起來淡淡然，湯頭沒有不好喝，就是較淡口不合我的口味，越南你好是河內/北越口味的河粉，相較中南越河粉清淡許多，會跟大家一般所認知的越南河粉有些差異哦， (回家google後才知道這個小知識，要先知道這點點越南河粉才不會有心理上的落差牛肉部分不多，過老咬起來有點硬，嗯…這碗pho不是我的菜。【炸春捲】另一道很多網友推薦的就是炸春捲了，豬肉炸春捲由豬絞肉、黑木耳、冬粉、青蔥所組成，一旁附上黃瓜切片與特製醬料，我很喜歡它們的魚露調味，酸酸甜甜很清爽開胃，小黃瓜也平衡了炸物可能會產生的油膩感，組合起來是好吃的沒問題！但不是我挑剔，春捲好吃歸好吃，可惜不是現炸，上來是溫溫的已經接近常溫，炸物一旦不是現吃起來滋味就是會差了些，如果是現炸的一定很好吃！小小的可惜。總結：越南你好販售河內風味美食， Pho北中南越的口味都不太一樣， Hello Vietnam的pho就是走清淡路線，我個人吃不懂它的好，不是我喜歡的類型，我自己是喜歡樂業路的越南小吃((炒飯也好吃、南區的姊妹越南美食、西屯的佳華越南美食、還有埔里的愛娣等等很多家，給大家做口味上的參考， Hello Vietnam比較適合喜歡北越口味的朋友，也可以來這體驗別家店少有的經典越南菜色。 -- *三不五時踩雷記錄XD歡迎追蹤* https://www.instagram.com/puck_go/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.38.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1706174301.A.2EC.html

→

yaody

01/25 17:30, 3月前 , 1^F

01/25 17:30, 1^F

推

somanyee

01/25 19:44, 3月前 , 2^F

01/25 19:44, 2^F

推

will913

01/25 20:44, 3月前 , 3^F

01/25 20:44, 3^F