[食記] 西屯 若廣株式會社 烤鯖魚棒壽司
店名:若廣株式會社
地址:台中市西屯區上石路31號
電話:0928-589381
時間:10:30-17:00(一休)
============================
圖文版:https://feedpig.tw/wakahiro/
若廣株式會社是日本烤鯖魚品牌,曾經獲得多年羽田空港伴手禮第一名,台中若廣是台灣
唯一分店。如果你也是不敢吃生食的,若廣,大丈夫爹斯
店址在教師新村,住宅區不好停車,最近的應該是家樂福內或外面中港路那個城市車旅,
繞了好多圈路邊還是沒位置,停了人生史上最貴的100/hr停車場。店家走幾步路還有良心
製菓、美滿小料理,大馬路出去斜對面就是新光三越
若廣提供不同口味的燒鯖魚棒壽司,還會有期間限定的菜單,使用台日當季食材製作關西
風味日常茶飯,飲品以日式茶為主
若廣沙拉
生菜新鮮、水果很甜、油醋很搭
黃金燒鯖魚棒壽司
濱燒小火烤過的鯖魚皮油亮油亮,調味乾淨細緻,厚實有份量無法一口塞。下方是清爽不
黏的醋飯,搭配薑片與紫蘇葉,不喜薑的我也覺得味道很平衡,沒挑掉,也不需要額外調
味
煎櫛瓜
櫛瓜就是天生用來烤或煎,不會出錯,比較特別的是附了一碟玉米醬
昆布玉子捲壽司
平常可能比較常吃到昆布高湯製成的玉子燒,這裡的是昆布絲與玉子燒的組合,蠻特別的
,比較各自為營這樣
咖啡紅豆大福
若廣的和菓子看起來非常優秀,菜單上有供應的話務必試試,這顆大福口感跟甜度都很完
美
吃起來覺得很舒服,食材新鮮、料理美味,喜歡
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.220.8 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1697166148.A.42B.html
推
10/13 12:43,
6月前
, 1F
10/13 12:43, 1F
→
10/13 12:43,
6月前
, 2F
10/13 12:43, 2F
推
10/13 12:52,
6月前
, 3F
10/13 12:52, 3F
推
10/13 13:09,
6月前
, 4F
10/13 13:09, 4F
推
10/13 13:51,
6月前
, 5F
10/13 13:51, 5F